Dans le Haut-Doubs, la boulangerie Michelin, implantée à Doubs, s’est encore illustrée lors d’une compétition. Vincent Denavenne, jeune apprenti, a décroché la première place, dans le challenge régional, réservé à la catégorie pain au chocolat. Son formateur, Nicolas Philippe, a décroché la 2è place pour les croissants. Vincent ira défendre son titre régional à Paris lors du  salon du chocolat. Son responsable est le suppléant du vainqueur.

Cette boulangerie essaie de participer à un maximum de concours et cela lui réussit plutôt bien. Rappelons que l’année dernière, elle avait accédé à la demi-finale nationale de l’émission « la meilleure boulangerie de France » sur M6, avant de décrocher le titre régional. Elle avait également obtenu  le titre suprême lors de la Coupe de France des meilleurs établissements de France, organisée par une maque de chocolat. Alexandre Michelin tient à inscrire son entreprise à ses concours. Ils permettent de « sortir de la routine, se perfectionner, se lancer des défis professionnels et vivre de nouvelles expériences professionnelles ». Sans compter les impacts médiatique et commercial, qui participent à la notoriété de l’entreprise et de cette branche professionnelle.

Le coup d’envoi de la Haute Foire est donné ce jeudi 14 septembre. Cet évènement commercial, qui se tient tous les deux ans, est très attendu à Pontarlier et dans tout le Haut-Doubs. Pour cette nouvelle édition, le cirque sera mis à l’honneur. Artisans et commerçants vous attendent nombreux. Des animations, des concerts et des exploits sportifs seront proposés. Le coup d’envoi sera donné à 14h ce jeudi après-midi. Le site sera ouvert jusqu’à 23h. Rendez-vous sur le site de l’Espace Pourny à Pontarlier jusqu’à lundi, 17h.

Les sapeurs-pompiers du Doubs sont intervenus hier soir, vers 22h30, sur le territoire de la commune de Gondenans-Montby. Il s’agissait d’un feu de toiture concernant une habitation de 400 m2 en cours de rénovation. L’intervention rapide des secours a permis de préserver une habitation mitoyenne. Deux lances ont été déployées par les secouristes, dont une sur moyen aérien.

L’Etat va présenter la semaine prochaine, le 18 septembre plus précisément, son plan de régulation du loup pour les cinq prochaines années. Sa présentation avait dernièrement été repoussée. Ce sujet suscite de vives polémiques entre les agriculteurs et les défenseurs de l’animal. Le contenu de ce document est très attendu car il s’inscrit dans un contexte ou les attaques ont augmenté de 20% en un an. Plus d’un millier de loups serait présent sur le sol français actuellement. Une cinquantaine de départements sont concernés.

Santé publique France a révélé hier que près de 400 décès en « excès », toutes causes confondues, ont été enregistrés en France métropolitaine lors de la canicule qui s’est produite du 11 au 26 août. Soit une hausse de la mortalité de 5,4%. Les personnes de 75 ans et plus sont la catégorie d’âge la plus concernée par ces drames. Des estimations qui devront être consolidées. Des résultats plus complets seront connus cet automne. Pour information, cet épisode caniculaire était le troisième de l’été. Il a concerné 52 départements.

Ce samedi 16 septembre, le club Kiwanis de Besançon, avec le soutien du collectif d’Associations pour le Don d’Organes, organise la 28è édition des Boucles du Don. A travers cette manifestation sportive, le collectif veut informer et sensibiliser au don d’organes. Actuellement, en France, 10.800 personnes sont en attente d’une transplantation, faute de greffes. Le rendez-vous est fixé ce samedi 16 septembre, de 10h à 19h, sur la place Pasteur. Deux parcours d’environ 2 et 6 kilomètres seront proposés. Cette année, vos dons serviront à fournir ceintures et brassards aux enfants diabétiques hospitalisés afin qu’ils puissent ranger leur matériel de soin.

Du 15 au 17 septembre, l’association « focus nature Haut-Doubs » organise le 1^er festival photo de Maîche avec la nature. Pour cette 1^ère édition, l’organisateur accueillera 28 photographes naturalistes animaliers amateurs et professionnels, venus majoritairement de Franche-Comté et de Suisse. Au cours de cette exposition, le public pourra découvrir de magnifiques clichés mettant à l’honneur des animaux et toute la diversité de notre riche territoire franc-comtois.

A travers cette manifestation, les intervenants se sont donnés comme mission de partager leur passion, leur travail et leurs terrains d’exploration avec le grand public.  « On dit que l’on a l’habitude de protéger ce que l’on a déjà vu et ce que l’on aime » commente Jean-François Varriot, exposant et secrétaire de l’association organisatrice. Une maxime forte pour exprimer les valeurs qu’entend défendre cette manifestation culturelle.

Un marché artisanal

Sur place, le public pourra également rendre visite à la trentaine d’exposants artisans et producteurs locaux qui animeront le marché artisanal. Plusieurs métiers seront représentés : tourneur sur bois, sculpteur sur pierre, … . Les plus gourmands seront également récompensés avec la possibilité de déguster toute sorte de bons produits locaux. Des conférences sont également annoncées.

Ce premier évènement ne devrait pas passer inaperçu. L’exposition ouvrira  ses portes vendredi après-midi aux enfants des écoles. Le grand public est attendu nombreux samedi et dimanche. Les exposants seront présents au Château du Désert et à la salle de l’Union. Ajoutons qu’à l’intérieur du parc du Château, un circuit sera réalisé et conduira les visiteurs sur différents sites. Une sortie familiale, éducative et culturelle à ne surtout pas manquer.

Pour obtenir de plus amples informations : https://www.festivalphotomaiche.fr/

L'interview de la rédaction : Jean-François Varriot, exposant et secrétaire de l’association organisatrice.

Du 15 au 17 septembre, Besançon vivra au rythme de la nouvelle édition de « livres dans la Boucle ». Cette année, l’évènement culturel grand bisontin accueillera 230 auteurs. La présidence de l’évènement a été confiée à l’académicien Dany Laferrière, prix Médicis 2009. « Livres dans la Boucle », c’est également près de 50 rendez-vous à Besançon et des rencontres, en marge du festival, dans les bibliothèques, les écoles, à l’hôpital ou  à la maison d’arrêt. Ce rendez-vous littéraire bisontin a trouvé sa place. Il s’est installé dans le top 10 des festivals littéraires en France. Pour tout savoir sur ces trois jours dédiés aux livres : www.livresdanslaboucle.fr