Les Français consomment-ils moins de viande ? C’est en tout cas ce que rapporte le baromètre de la consommation de viande des Français et des attentes de ces derniers vis-à-vis des pouvoirs publics, réalisé par Harris Interactive et le Réseau Action Climat. Selon ce sondage, près de la moitié d’entre eux le font pour des raisons liées au bien-être animal et à la transition écologique. La santé publique est également évoquée. C’est neuf points de plus qu’en 2021.
En Franche-Comté, l’Union des Métiers de la Viande et de la Gastronomie du Doubs et du Jura, constate effectivement une diminution de la quantité de viande vendue, même si le nombre de clients reste le même. A Poligny, Yves Brelot, le président de l’organisme, évoque un aspect plus financier. « La viande va bientôt devenir un produit de luxe » explique-t-il. Selon des chiffres communiqués par l’artisan boucher jurassien, le prix de l’agneau a augmenté de 30% en un an. Cette augmentation serait de 25% pour le bœuf, 20% pour le porc et 35% pour la volaille.
Une juste augmentation ?
Pas si sûr. S’il comprend la nécessaire valorisation des prix, « afin que les producteurs gagnent un peu leur vie », Yves Brelot reconnaît que cette situation mérite que l’on s’interroge. « C’est vrai que cela fait beaucoup » analyse-t-il. Selon lui, la hausse du coût de l’énergie et des matières premières n’explique pas à elle seule ce contexte économique compliqué pour le portefeuille des familles. Et ce, alors que les catholiques se réuniront au tour de la table pour célébrer Pâques ce week-end.
L'interview de la rédaction / Yves Brelot
Jeudi soir, l’Olympic Mont d’Or a mis à l’honneur ses champions. Tous ceux qui se sont illustrés durant cette fabuleuse saison hivernale 2022/2023 étaient présents aux Hôpitaux-Vieux. En compagnie d’Alexandre Rousselet, entraîneur de l’équipe de France de ski de fond, et des élus du territoire, dont la députée Annie Genevard, le club a salué les performances sportives de la biathlète Lou Jeanmonnot-Laurent, des combinés Mattéo Baud et Marco Heinis et des fondeurs Luc Primet et Stevenson Savart. Ce dernier a marqué la saison en devenant le premier haïtien à disputer une manche de Coupe du Monde dans sa discipline de prédilection.
Il y a du football ce soir dans le Haut-Doubs. Les Mortuaciens reçoivent la réserve du FC Sochaux Montbéliard pour le compte d’un match en retard comptant pour le championnat de nationale 3. Le coup d’envoi de la rencontre sera donné à 19h30 au stade Henri Schaller.
Dans le cadre de la 24è journée de championnat en Proligue, le Grand Besançon Doubs Handball peut quasiment assurer son maintien ce vendredi soir. Pour cela, les handballeurs bisontins doivent s’imposer face à Villeurbanne. Au classement, l’adversaire du jour occupe la 15è et avant dernière place. Les Bisontins sont treizièmes. Huit points séparent les deux formations. Il reste encore sept journées avant de clore définitivement cet exercice 2022/2023.
On a appris que l’homme de 26 ans, suspecté d’avoir violenté à l’arme blanche une mère de famille et son bébé aux Rousses, en février dernier, a été mis en examen pour une double tentative d’homicide. Il a été incarcéré. Des expertises psychiatriques sont en cours pour savoir s’il avait toutes ses facultés au moment de son acte. Selon nos informations, le bébé éventré est toujours hospitalisé.
Besançon : trois feux de poubelle en marge de la manifestation contre la réforme des retraites
Les sapeurs-pompiers sont intervenus hier soir, vers 19h, à Besançon, pour éteindre trois feux de poubelle déclenchés lors de la manifestation contre la réforme des retraites. Les sinistres se sont déclarés rue Mégevand. Une lance a été déployée. Les services de police étaient sur place.
Ce samedi après-midi, de 14h à 18h, Commerce Pontarlier Centre organise sa traditionnelle chasse à l’oeuf. Les enfants, âgés de 2 à 12 ans, sont invités, avec leurs parents, à venir participer à cette animation. 500 enfants sont attendus sur la place d’Arçon.
Avant d’obtenir leur récompense finale, en l’occurrence des œufs gourmands, spécialement préparés par les professionnels chocolatiers du centre-ville, les participants évolueront sur un des trois parcours tracés par l’organisateur. Ainsi, les petits chasseurs et leurs accompagnateurs déambuleront dans le centre-ville, iront à la rencontre des commerçants et répondront à un quizz. Les 500 premiers inscrits pourront participer à cette belle aventure de Pâques.
Cette animation est gratuite. Le premier départ est programmé à 14h. Le dernier est prévu à 16h.
L'interview de la rédaction / Aurélien Salvi, vice-président de l'association Commerce Pontarlier Centre
Le 30è championnat de France de tarot en donnes libres a débuté ce jeudi à Pontarlier. Place aux épreuves qualificatives, avant d’entrer dans le dur. A compter de samedi après-midi, ce sont 350 équipes, venues de tout l’Hexagone, de Guadeloupe et de la Réunion et même du Portugal, qui se défieront. La fédération française de tarot et le club pontissalien « Atouts Maîtres » prévoient plus de 5.000 participants. Même si la bonne ambiance est au rendez-vous, la concentration gagnera les rangs dès les premières cartes distribuées. Cette année, l’évènement en profitera pour célébrer les 100 ans d’une joueuse pontissalienne. Née en janvier 1923, Mme Laurette Robert aime taper le carton depuis de très nombreuses années.
Trente ans d’amour
Cela fait trente ans que le Fédération Française de Tarot, la Ville de Pontarlier et le club local « Atouts Maîtres » organisent cet évènement. La convention doit se terminer dans deux ans, mais la FFT aimerait poursuivre cette belle collaboration. Il faut dire que toutes les parties s’y retrouvent. Tout d’abord le territoire, parce qu’économiquement, ce championnat de France apporte un dynamisme indéniable au niveau de l’activité commerciale et l’hébergement. Et les participants qui apprécient de pouvoir s’adonner à leur passion dans un cadre naturel aussi remarquable. « Nous signons sans souci pour les trente prochaines années si les instances de la mairie et autres sont d’accord » conclut M. Baumgarten.
L'interview de la rédaction : Patrick Baumgarten
Besançon : incendie
Un feu de pavillon s’est déclaré ce jeudi matin à Besançon. Il concerne une maison individuelle de 200 m2, rue du Muguet. Trois lances ont été nécessaires pour venir à bout des flammes. Un couple a été relogé dans sa famille.
Olivier Becht, le ministre délégué chargé du commerce extérieur, de l’attractivité et des Français de l’étranger, sera dans le Doubs ce vendredi 7 avril. Il rencontrera et échangera avec des chefs d’entreprises afin de les encourager à se tourner davantage vers l’export.
Il visitera ainsi deux entreprises qui se développent dans ce domaine : Mantion, implantée à Besançon, et Mécanique Baumoise de Précision, installée à Autechaux. Il terminera ce déplacement par un déjeuner, à la préfecture du Doubs, avec la Team France Export.
