Face à la dégradation de la situation hydrologique, le préfet du Doubs place l'ensemble du département en alerte renforcée sécheresse. En cause : l'absence de précipitations, la récente canicule et la baisse continue des nappes phréatiques et des cours d'eau. L’alimentation en eau potable reste sous tension sur le nord Franche-Comté et dans le Pays de Maîche, Cinq communes sont désormais alimentées en eau par camions-citernes. De nouvelles restrictions s'appliquent à tous les usagers : limitation de l'arrosage, interdiction du nettoyage des voiries, façades et toitures, ainsi que de l'arrosage des terrains de sport enherbés, sauf impératif sanitaire. Les particuliers, collectivités, agriculteurs et industriels sont appelés à réduire leur consommation d'eau.

La Police nationale du Doubs appelle les détenteurs d'armes à renforcer leur vigilance après le vol d'une arme de poing lors d'un cambriolage dans un garage, entre le 19 et le 22 juin, à Besançon. Grâce à l'exploitation des images de vidéoprotection, les enquêteurs ont identifié puis interpellé un suspect, condamné à dix mois de prison avec incarcération immédiate. L'arme, revendue selon le mis en cause, n'a toutefois pas été retrouvée. Les policiers rappellent l'importance de conserver les armes dans un coffre sécurisé et de signaler immédiatement tout vol ou disparition.

Le tribunal pour enfants de Besançon a reconnu coupable le mineur poursuivi pour des sévices graves et actes de cruauté ayant entraîné la mort de plusieurs chatons, dont les vidéos avaient été diffusées sur TikTok au printemps 2026. La juridiction s'est toutefois dessaisie au profit du juge des enfants de Vesoul, qui fixera la sanction le 8 février 2027. Dans un communiqué, la Confédération Nationale Défense de l'Animal (CNDA), partie civile avec 17 autres associations, salue cette reconnaissance de culpabilité et appelle à une réponse judiciaire ferme face à ces actes de maltraitance animale diffusés sur les réseaux sociaux.

Et si les vacances étaient l'occasion de découvrir un fromage autrement ? Cet été, le Morbier AOP invite les visiteurs à quitter les sentiers battus pour une immersion au cœur de son territoire. Randonnées, visites de fromageries, animations gourmandes et fête populaire composent un programme qui mêle patrimoine, nature et gastronomie.

Un nouveau sentier pour comprendre le Morbier

La grande nouveauté de l'été se trouve à Morbier, dans le Haut-Jura. Après Métabief et Labergement-Sainte-Marie, un troisième sentier thématique vient compléter le réseau imaginé par le Syndicat interprofessionnel du Morbier. Au départ de la fromagerie de Morbier, cette boucle de 5 kilomètres – avec une variante de 8,5 kilomètres – permet de découvrir les paysages de l'AOP, les prairies, les fermes et les différentes étapes de fabrication du célèbre fromage à la raie noire. Accessible à tous, le parcours a été pensé comme un véritable musée à ciel ouvert, offrant une lecture du territoire où est produit le Morbier AOP.

Une balade qui devient un jeu

Le sentier peut également être parcouru de manière ludique grâce à l'application Jur'Aventures, gratuite sur smartphone. Petits et grands suivent les aventures de trois personnages à travers énigmes et défis, transformant la promenade en véritable chasse aux découvertes. Pour ceux qui préfèrent une balade plus traditionnelle, des panneaux explicatifs jalonnent également l'itinéraire. Avec désormais trois sentiers dédiés au Morbier, la filière mise sur une nouvelle forme de tourisme : plus immersive, plus locale et plus participative.

Le 21 août, place à la Fête du Morbier

Autre rendez-vous incontournable de l'été : la Fête du Morbier, le 21 août. Temps fort de la filière, elle accueillera le traditionnel concours interprofessionnel, où producteurs de lait, fromagers et affineurs présenteront leurs meilleurs fromages devant un jury. Une compétition qui récompense l'excellence mais qui se veut également ouverte au grand public avec dégustations, animations et concours destinés aux enfants.

Le Morbier se réinvente en cuisine

Loin de la seule raclette hivernale, le Morbier affiche cet été un visage résolument moderne. La filière propose de nombreuses idées recettes : tarte fine aux asperges et Morbier, cake salé estival, tartine au Morbier et œuf mollet, smash burger au Morbier fondant, …. Autant de recettes qui montrent la polyvalence d'un fromage capable de trouver sa place aussi bien lors d'un pique-nique que dans une cuisine plus contemporaine.

Des visites gourmandes dans tout le massif

Tout au long de l'été, plusieurs sites ouvrent leurs portes au public. À Métabief, la Fromagerie du Mont d'Or propose chaque matin une visite commentée de ses ateliers. À Chapelle-des-Bois, la fruitière biologique accueille les visiteurs les mercredis et vendredis sur réservation pour découvrir son fonctionnement et déguster ses fromages. À Doucier, la Fruitière du Hérisson organise chaque jeudi de juillet et d'août des portes ouvertes avec visite de l'atelier, découverte d'une ferme et dégustations. Des ateliers de dégustation sont également proposés dans les magasins de Pontarlier, Levier et Les Fourgs.

Un tourisme gourmand en plein essor

À travers ces animations, la filière Morbier AOP ne cherche pas seulement à promouvoir un fromage. Elle propose une véritable immersion dans un territoire où agriculture, paysages et savoir-faire sont intimement liés. Une idée de sortie qui séduira aussi bien les amateurs de randonnée que les gourmands, les familles ou les vacanciers curieux de découvrir autrement l'un des produits emblématiques du massif jurassien.

Les sapeurs-pompiers du Doubs sont intervenus ce vendredi vers 15h,  pour un départ de feu au 22 rue de Fribourg, à Besançon. Le sinistre, qui concernait un tapis en lino dans les parties communes du 3ᵉ étage, a été rapidement éteint. Une ventilation des locaux a ensuite été réalisée. Aucune victime n'est à déplorer. Quatre engins et seize sapeurs-pompiers ont été mobilisés.

Du 8 juillet au 9 septembre, le Petit Kursaal accueille L'Été au cinéma, proposé par Les 2 Scènes. Chaque mercredi, à 18 h et 20 h 30 (sauf le 5 août), le public pourra découvrir un long métrage francophone précédé d'un court métrage. Cette huitième édition met à l'honneur la richesse et la diversité du cinéma d'auteur francophone, avec une programmation élaborée en collaboration avec les spectateurs du Café-ciné. Pour découvrir la programmation : www.les2scenes.fr

À l'occasion de la braderie d'été, plusieurs lignes du réseau Ginko sont déviées ces vendredi 3 et samedi 4 juillet à Besançon. Les lignes L3, L6, L10, 87 et Citadelle ne desserviront pas plusieurs arrêts du centre-ville, notamment 8 Septembre, Carmes, Granvelle, Préfecture, Poste, Jean Cornet et Granges selon les lignes. Des arrêts provisoires et des itinéraires de remplacement sont mis en place. Les voyageurs sont invités à consulter les informations en temps réel sur l'application Ginko Mobilités ou sur le site du réseau.

Dans le cadre des Esti'vales, la Ville de Valdahon organise « Valdahon, gonflé à bloc » ce dimanche 5 juillet, de 10 h à 20 h, au stade du complexe sportif. De nombreuses structures gonflables seront proposées pour tous les âges. Une buvette et un service de restauration seront assurés par le Badminton Valdahon Vercel.