Haut-Doubs : concours de la meilleure saucisse de Morteau

Depuis hier, et jusqu’à ce vendredi, l’Association de Défense et de Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté organise le concours désignant la meilleure saucisse de Morteau. Hier, à la salle des fêtes de Morteau, 120 consommateurs passionnés et avertis ont sélectionné les huit meilleures productions. Ce vendredi, à Gilley, place aux neuf experts qui désigneront le podium 2023. Plus de 5.000 tonnes de saucisses de Morteau ont été produites en 2022 par 28 fabricants, dont huit en label rouge.