Depuis quelques mois, grâce au soutien pédagogique de Mme Hautbois, Conseillère Principale d’Education au collège Victor Hugo de Besançon, et Lisa Devillers, actuellement en service civique au sein de cet établissement scolaire, une dizaine de collégiens participe à un atelier pâtisserie le mercredi après-midi. Rencontre avec les adultes et ces jeunes passionnés

Pour le collège bisontin et sa direction, les attentes pédagogiques sont multiples : encourager les projets et les initiatives lancés par les adolescents, créer et tisser du lien avec les élèves, renforcer le sentiment d’appartenance des jeunes à l’établissement scolaire et valoriser les métiers des parents. C’est ainsi que Lilou et Saraz ont fait les démarches nécessaires pour voir aboutir leur idée. Ces jeunes filles ont su trouver les mots et se montrer convaincantes pour obtenir les autorisations nécessaires.

Des idées plein la tête

C’est avec générosité, envie et partage que le duo mobilise autour de lui. Les deux cheffes distribuent les rôles et s’assurent du bon déroulement de la séance. On partage ses savoirs, on donne de bons conseils et on réfléchit et pense à l’avenir. Chacun apporte sa pierre à l’édifice. Lilou admet même bien volontiers que ses petits camarades lui apportent également de bonnes idées dans la conception des activités et l’application de certaines techniques. Ce mercredi, les petits pâtissiers du collège Victor Hugo ont cuisiné de succulentes gaufres et un joli gâteau au yaourt. Entre deux coups de fouet ou la recherche des ingrédients dans la réserve, chacun envisage l’avenir ou se projette d’ores et déjà dans sa vie professionnelle future. C’est ainsi que Lilou, Saraz et Timéo ont déjà envisagé la possibilité de créer leur propre pâtisserie. « Une entreprise familiale et sociale, qui donnera du travail à toutes les personnes qui en ont besoin Â». La future boulangerie sociale et solidaire de Besançon est sans doute en train de se réfléchir  et de se concevoir dans les murs du collège Victor Hugo.

L'interview de la rédaction

Emmanuel Macron est à Belfort ce jeudi. Le président de la République a prévu de dévoiler sa stratégie énergétique pour la France, et notamment son plan de relance du nucléaire, sur le site de fabrication de General Electric. Le choix d’effectuer ce déplacement est plus que symbolique puisque sous la pression de l’état, EDF négocie pour racheter les activités nucléaires de General Electric qui avait été vendues, en 2015 au groupe américain, alors qu’Emmanuel Macron était ministre de l’Economie.

Les handballeuses de l’ESBF ont bien du mal à concrétiser leurs bons résultats. Hier soir, dans le cadre de la quinzième journée de championnat en D1 féminine, les Engagées se sont inclinées sur le score de 25 à 37 sur le parquet des Nantaises. Après cette contreperformance, le groupe de Sébastien Mizoule redescend à la 6è place au classement. Autant dire, que l’Europe s’éloigne dangereusement.

Le procès de Nordhal Lelandais, le meurtrier présumé de la petite Maêlys, se poursuit. Ce mercredi, les débats se sont notamment orientés sur le téléphone portable du prévenu et les raisons qui l’ont poussé à s’en séparer en urgence. Lelandais a détruit son portable à coups de pierre, avant de le jeter dans un lac. Les magistrats le soupçonnent d’avoir filmé le meurtre de la fillette.

Jusqu’au premier tour des élections présidentielles, en avril prochain, Plein Air a décidé de donner la parole aux jeunes francs-comtois. En compagnie des étudiants en licence 3 Info’Com  de la faculté des lettres de Besançon, nous allons à la rencontre des 18-25 ans pour savoir ce qu’ils attendent du prochain Président de la République. Cette semaine, c’est Alexia qui s’y est collée. Elle a rencontré Esther, qui demande une politique plus sociale et une revalorisation du travail.

L'interview de la rédaction

Ce mercredi, vers 5h du matin, un quinquagénaire a été interpellé rue des Frères Mercier à Besançon, alors qu’il tentait de voler un scooter en dégradant le neiman. C’est une personne, qui a assisté à la scène, qui a prévenu les forces de l’ordre. L’individu a été placé en garde à vue. Il ne reconnait pas les faits. Remis en liberté, il devra s’expliquer le 23 mai prochain.

Un incendie s’est déclaré cet après-midi, vers 17h30, à Valdahon. Il a pris dans un bâtiment agricole à usage de stockage de fourrage et d’étable. Tous les bovins ont été évacués par le propriétaire et ses voisins avant l’arrivée des secours. Le bâtiment, d’une surface de 600 m2,  s’est totalement embrasé. Trois lances ont été déployées par les soldats du feu pour éteindre les flammes.

A Métabief, on a le sourire. Ces vacances d’hiver ont débuté sur les chapeaux de roue. Actuellement, pour cette première semaine de séjour à la neige, le taux de réservation est de 80%. Il sera encore plus important lors de deux prochaines semaines, avec notamment l’entrée en lice de la zone concernant notre région. Les différents acteurs qui font vivre économiquement ce territoire espèrent que ces conditions des plus agréables se maintiendront.

En cette première semaine de vacances, les familles, venues du Nord de la France, apprécient l’esprit familial de Métabief. La possibilité qu’ont les enfants de pouvoir apprendre et approfondir les rudiments du ski alpin, sans oublier bien entendu ces grands espaces verts et de forêt, qui permettent de se ressourcer et de s’évader, sont des atouts non négligeables.

La satisfaction des professionnels

Le responsable de l’enseigne Gaby Sport ne cache pas sa satisfaction. La saison, lancée depuis décembre dernier, est intéressante. Ce qui lui a permis de pouvoir recruter davantage. Dans ce magasin d’articles de sport et de location de matériel, lorsque les conditions sont au beau fixe, comme c’est le cas actuellement, jusqu’à 600 personnes peuvent être accueillies quotidiennement. Cyrielle Vieye, chargée de communication au sein de l’office de tourisme du Haut-Doubs, confirme cette situation favorable. Métabief affiche pratiquement complet pour les trois semaines à venir. Pour l’heure, il reste encore de la place pour la quatrième et dernière période. D’ici là, si les conditions se maintiennent, le public, majoritairement parisien, ne devrait pas bouder les montagnes séduisantes du massif du Jura.

Le reportage de la rédaction