L’individu de 31 ans, qui avait dérobé un ordinateur portable, d’une valeur de 450 euros, dans une grande enseigne de Pontarlier, en août dernier, devra s’expliquer devant la justice. Il est convoqué pour le 5 mai 2014.
A Pontarlier, le Lycée Professionnel Toussaint Louverture vient de se doter d’un équipement moderne et flambant neuf pour la formation de ses jeunes apprentis dans le domaine de la restauration. Financés par le Conseil Régional de Franche Comté, cet outil performant permet aux lycéens d’apprendre leurs futurs métiers dans d’excellentes conditions.
Après environ deux ans de travaux, le LP pontissalien vient de mettre à disposition de ses élèves et enseignants, les premiers nouveaux espaces d’apprentissage et de salles de cours. D’autres suivront d’ici la fin de l’année 2014. Désormais, l’espace restauration a complètement investi un bâtiment de l’établissement scolaire. Il se décline, dans un premier temps, en salles de cours et en restaurant d’application avec cuisine. Prochainement, de nouvelles salles de classes, des vestiaires et un restaurant d’initiation, équipé d’une deuxième cuisine, verront le jour. « Ce nouvel espace a été pensé en concertation. Notre chef de travaux hôtellerie, Mr Bully, a réfléchi avec les enseignants à ce projet. Nous avons défini toutes les contraintes pédagogiques. Avec le Conseil Régional et l’architecte, nous avons pu construire ce bel outil » explique Mr Delacroix, proviseur adjoint.
« C’est l’outil parfait »
C’est en ces termes que les jeunes, les enseignants et les responsables de l’établissement évoquent ce nouvel espace de formation. « On travaille vraiment comme dans un véritable restaurant, avec une brigade, des chefs de rang et des commis. Ils ont chacun leurs tables et des consoles. Tout change. C’est formidable » reconnait Madame D’Houtaud, qui enseigne la restauration à Toussaint Louverture. Chez les jeunes aussi, on apprécie de pouvoir apprendre dans ce contexte favorable, très proche des réalités professionnelles. « C’est plus grand. On est beaucoup mieux que dans l’ancien restaurant » expliquent Souad et Cihangul avec un large et beau sourire. Sans aucune démagogie, on sent vraiment ces adolescents heureux d’apprendre et d’évoluer dans ces conditions là . De son côté, Pedro, le barman du jour, a rejoint son nouvel espace de travail. Avec déjà beaucoup de professionnalisme, il prépare de succulents cocktails qui sont servis à la clientèle présente. Ce jour là , 34 personnes sont chouchoutées par les jeunes et leurs enseignants.
Pour tout savoir sur le restaurant d’application du Lycée Professionnel Toussaint Louverture et éventuelle faire une réservation : www.lycee-toussaint-louverture.com
Retour au noir sur les routes de Franche-Comté… En tout cas sur le réseau principal. La neige a cessé de tomber. Néanmoins, quelques flocons sont attendus ce soir et cette nuit. Ce matin, c’était encore la pagaille à l’heure de pointe dans le Doubs et dans le Jura avec de nombreux camions en portefeuille et des voitures dans le fossé. De fortes perturbations ont été recensées sur l’A36… .
450 foyers sont encore privés d’électricité dans certains secteurs du Doubs. Ils sont une centaine dans le Jura. 150 techniciens d’ERDF sont mobilisés
Un accident s’est produit cet après midi à Besançon, rue de Vesoul. Un homme de 82 ans a perdu le contrôle de sa voiture qui a terminé sa course sur le toit. Gravement blessé, l’octogénaire a été transporté à l’hôpital de Besançon.
Si la pratique du ski de fond est possible ce week end, il faudra attendre encore un peu avant de chausser les skis alpins. A Métabief, selon l’enneigement, l’ouverture de la station pourrait avoir lieu le week end du 14 et 15 décembre. Aux Fourgs et à Rochejean, la saison pourrait débuter le 1er décembre. Affaire à suivre.
