France : Les prix de la pomme de terre s’envolent

Cela fait partie des produits alimentaires, dont le coût a augmenté. Selon des chiffres communiqués par l’Insee, en un an, le filet d’un kilo de pommes de terre est passé de 1,70 euro à 2,09 euros, soit une hausse de près de 23% entre septembre 2022 et septembre 2023. Cette tendance concerne également les produits transformés que sont la purée ou les chips. Une récolte catastrophique, à la suite d’une sécheresse marquée, et une hausse des coûts de transport sont responsables de cette situation.