Cela fait partie des produits alimentaires, dont le coût a augmenté. Selon des chiffres communiqués par l’Insee, en un an, le filet d’un kilo de pommes de terre est passé de 1,70 euro à 2,09 euros, soit une hausse de près de 23% entre septembre 2022 et septembre 2023. Cette tendance concerne également les produits transformés que sont la purée ou les chips. Une récolte catastrophique, à la suite d’une sécheresse marquée, et une hausse des coûts de transport sont responsables de cette situation.

La décision est tombée. Elle suscite de la contestation et de l’incompréhension, surtout en cette période de difficultés économiques. Il ne sera bientôt plus possible d’utiliser ses tickets-restaurant pour régler toutes ses courses. A compter du 1^er janvier 2024, seuls les articles directement consommables vous seront remboursés. Les pâtes, la viande ou le riz à cuisiner par exemple sont concernés. Les sandwiches, les fruits, les salades, .... restent éligibles.

Comme chaque année, à cette même période et depuis 17ans, Familles Rurales publie son Observatoire des fruits et légumes pour l’année 2023.

Précisons tout d’abord que le panier de référence est composé de 9 fruits et 10 légumes frais, conventionnels et bio. Au cours de son enquête, menée entre le 7 juin et le 21 juin, sur 39 départements, par 84 veilleurs, l’association a relevé une augmentation de 16% du panier conventionnel de fruits et légumes en un an. Soit 3,5 fois plus que l’inflation générale.  Entre juin 2022 et juin 2023, le prix du panier de fruits a augmenté de +14 % en conventionnel et de +8 % en bio. Durant la même période, le prix du panier de légumes a augmenté de +17% en conventionnel et de +15% en bio. En une décennie, les prix ont explosé avec +43% d’augmentation pour les fruits et +73% pour les légumes selon l’INSEE. Familles Rurales explique que « manger au moins 5 fruits et légumes par jour et par personne représente entre 5% et 18% d’un SMIC net mensuel pour une famille de 4 personnes soit entre 65€ et 241€ par mois ».

Les propositions de Familles Rurales

Fort de ces constats, Familles Rurales appelle l’ensemble des décideurs et le législateur à l’action. Le temps est venu de mettre en œuvre un programme politique ambitieux résolument tourné vers une transition alimentaire répartissant mieux la valeur et assurant à chacun le droit à une alimentation saine autour de 3 axes principaux ». A savoir : « une meilleure régulation des marges, l’instauration d’une allocation alimentaire mensuelle de 65 euros aux ménages vivant avec le seuil de pauvreté ou en dessous pour permettre de compenser ce qui leur manque pour suivre les recommandations de santé publique et la mise en place de mesures éducatives pour interdire certaines publicités à destination des enfants, ouvrir aux activités extra-scolaires les financements européens pour promouvoir les produits dont les enfants ont besoin pour bien grandir et impliquer davantage les professionnels de santé pour accompagner les parents dans leur rôle éducatif.

Quelques références

L’enquête 2023 laisse apparaître une grande diversité dans les prix pratiqués au kilo en agriculture conventionnelle et bio. Cette évolution, entre juin 2022 et juin 2023 est plus marquée, en agriculture conventionnelle (au kilo) , pour la banane ( +30%), la cerise (+35%), la fraise ronde (+25%) et la pomme Golden ou Gala (+26%). Concernant l’agriculture bio, les augmentations les plus marquées concernent la fraise ronde (+22%) et la pomme Golden ou Gala (+16%). On notera des baisses de -1%, en agriculture bio, pour la pêche et la pastèque verte (-1%) ( à la pièce).

Elisabeth Bourque, commerçante bisontine, organise ce mercredi soir, aux Haras de Besançon, un défilé de mode qui ne ressemble pas à ceux que l’on a l’habitude de suivre ou de voir à la télévision. Cette professionnelle, qui tient un commerce spécialisé dans la vente de vêtements féminins de seconde main, est à l’initiative de cette soirée, qui mettra à l’honneur les plus belles tenues de son enseigne. Elles seront portées par une quinzaine de mannequins, issues de sa clientèle. Sous le chapiteau du cirque Pagnozoo, le public verra apparaître pas moins de 45 tenues dans tous les styles.

A travers cette initiative, Mme Bourque veut montrer que les vêtements qu’elle propose, qu’elle a sélectionnés pour l’occasion, sont de qualité, souvent de marques et à la mode. Depuis toutes ces années, ces consommatrices soutiennent cette démarche éco-responsable. Si l’aspect écologique arrive en première intention, la quête de la bonne affaire est également très appréciée.

Le défilé est programmé ce mercredi 6 octobre, à 20h, au Haras national de Besançon ( 52, rue de Dole). Passe sanitaire et port du masque obligatoire.

L'interview de la rédaction