Un homme de 22 ans a été arrêté ce matin à Besançon par la police. Il est soupçonné d’avoir porté plusieurs coups de couteau à un supporter en marge d’une rencontre de football. L’agression a été commise ce dimanche lors du match opposant le SC Clemenceau à Avanne-Aveney.
Six élèves en CAP pâtisserie au Lycée Professionnel Toussaint Louverture de Pontarlier participaient ce jeudi matin à un concours, organisé par la distillerie François Guy, et dans lequel la liqueur « le vert de sapin » était la reine. Les jeunes participants devaient réaliser un dessert en forme de bûche et deux verrines subtilement mariés avec la liqueur.
Pour apprécier les compositions des jeunes, un jury professionnel d’exception, présidé par Claude Roy, président régional des chocolatiers, pâtissiers et glaciers, était présent. Les jeunes ont ainsi été évalués par la crème des chefs cuisiniers et pâtissiers de la région : Jacques Barnachon, Edouard Hirsinger, Marc Faivre, Jean-Paul Jeunet, Philippe Feuvrier, Roland Pfaadt et Jean-Luc Viennet. « C’est une obligation pour les professionnels de s’impliquer et de venir dans les écoles pour montrer tout l’intérêt qu’ils portent à la formation » explique le chef étoilé jurassien Jean Paul Jeunet. Durant les trois heures du concours, les faits et gestes des jeunes ont été regardés avec bienveillance, commentés et notés. La réalisation du biscuit, de la crème ou de la mousse, la technique de montage, la décoration, le respect des fiches techniques et du temps imparti, le respect des matières premières et du matériel, la dextérité, … . Autant de critères qui ont été passés au crible.
Six jeunes pâtissiers en compétition
Une nouvelle fois, les réalisations des jeunes sont de qualité. Tout en respectant les consignes de travail et les règles du concours, ils ont fait preuve de créativité et de savoir-faire. « Nous sommes en présence d’un éventail de jeunes qui sont extrêmement percutants au niveau des recettes. Le côté créatif est très intéressant » explique Mr Jeunet. Pour en arriver là , comme de vrais artistes avant de jouer leur spectacle devant un public, les lycéens se sont préparés. Ils ont tout d’abord travaillé leur fiche technique avant d’appliquer la recette et éventuellement de la corriger. De longues heures de travail et d’essais pour être prêt le Jour-J. Le résultat est à la hauteur de l’investissement et de l’engagement.
Les proches de la mère de famille renversée mortellement par une voiture, le 8 mars dernier à Charquemont, sont dans le plus grand désarroi. Ils dénoncent les lenteurs administratives, le manque d’accompagnement des victimes et l’absence de prise en charge des personnes dangereuses pour la société.
Voilà près de 15 jours que ce terrible accident est survenu et la famille Lalevée ne sait rien sur l’avancée de l’enquête et les éventuelles poursuites engagées à l’encontre du chauffard. Cette mise à l’écart l’exaspère. « On ne sait rien. On ne nous dit rien. On nous défend de porter plainte. On n’a aucune information. Les gendarmes ne nous disent rien du tout. La commission rogatoire n’est même pas signée. On ne sait plus quoi faire.» explique Anthony, le fils de la victime.
On laisse des malades mentaux dans la rue.
Pour la famille, ce drame aurait pu être évité car cet homme était connu pour ses troubles psychologiques. « C’est inadmissible. On laisse des malades mentaux dans la rue avec le droit de tuer impunément des gens. Tout cela parce qu’il n’y a pas de place pour les interner. Cet homme a délibérément foncé sur ma mère. Des témoins peuvent le confirmer. Aujourd’hui, ce mec n’est même pas en prison. Il y a une dizaine de jours son ex-femme voulait le faire interner, parce qu’il redevenait fou, mais personne n’a voulu signer la demande d’internement, ni la mairesse, ni les gendarmes. Un samedi matin, ce mec là a pris sa voiture et a foncé sur sa mère. Je suis écœuré ».
Une marche blanche ce dimanche
Ce dimanche, la famille organise une marche blanche. Le rendez-vous est fixé à 14h devant la mairie de Charquemont. A cette occasion, les participants pourront signer une pétition pour dénoncer les lenteurs administratives et le manque d’accompagnement des victimes
Un incendie s’est déclaré cet après-midi au Crous de Montbéliard. 21 personnes sont concernées. Quatre d’entre-elles ont été transportées à l’hôpital de la ville.
800 m2 de toitures sont partis en fumée. Les occupants seront relogés par le Crous. Les causes de ce sinistre ne sont pas encore connues.
Dans un communiqué de presse, le Modem du Doubs rappelle que le parti soutient les listes de Jacques Grosperrin à Besançon, Marie Noëlle Biguinet à Montbéliard et de Patrick Genre à Pontarlier. Est il encore utile de rappeler que le 1er tour des élections municipales se déroulerace dimanche 23 mars.
