Pontarlier : L’UFA Jeanne d’Arc développe une boutique e-commerce unique en France
A compter du mois de novembre, l’UFA Jeanne d’Arc disposera de nouveaux outils pédagogiques : un drive fermier et un magasin école.
Né de l’initiative de l’équipe de formateurs du centre de formation pontissalien, et financé par l’association de gestion du lycée Jeanne d’Arc, ce nouvel espace va permettre aux élèves d’acquérir de nouveaux savoir-être et savoir-faire liés à la vente. « Dans nos lycées professionnels, il est important de donner du sens aux savoirs par le terrain. On n’imagine pas un lycée agricole sans une exploitation agricole ou un lycée hôtelier sans un restaurant d’application. Nos formations étant commerciales, il est logique que nous ouvrions un vrai magasin école » explique Hervé Floch, le directeur de l’établissement.
Ce projet associe différents intervenants. Ce qui fait toute sa richesse. Ainsi, producteurs, enseignants et élèves participent à cette entreprise commune. Si l’aspect économique est important et incontournable, le collectif veut surtout attirer l’attention sur l’aspect pédagogique. C’est justement pour cette raison que ce projet de boutique E-commerce est unique en son genre. A ce sujet, les producteurs ont signé une charte dans laquelle ils s’engagent à s’investir dans le projet et à accompagner les jeunes dans leur formation. Pour Hervé Floch, il n’y a pas de doute, cet outil va contribuer à renforcer la formation dispensée aux lycéens qu’il accueille. Et ce, dans de très nombreux domaines. Il va falloir faire vivre le site internet, animer le magasin, rencontrer la clientèle, préparer et gérer les commandes, travailler la communication, ... . Autant de connaissances théoriques et pratiques que doivent maîtriser ces futurs professionnels.
Un concept unique
Concrètement, d’ici quelques mois, les clients pourront commander en ligne toutes sortes de denrées alimentaires, émanant de producteurs locaux. Fruits rouges, fromages conventionnels ou biologiques, viandes, légumes, glaces à la ferme, produits de l’apiculture, ... seront mis en vente. Actuellement, neuf producteurs, venus de Gevresin, Arc-Sous-Cicon, Chaffois, Doubs, la Chaux-de-Gilley, Les Longevilles , ont rejoint l’association de producteurs, créée pour l’occasion et présidée Philippe Jeanningros de la Coopérative de Doubs. En lien avec cette initiative, un magasin école, situé dans les locaux de l’institut de formation, ouvrira également ses portes et permettra à la clientèle de compléter ses achats. « Nos jeunes y mèneront des animations commerciales. Des vidéos seront également proposés pour expliquer l’origine et le mode de production des produits vendus et dispenser quelques recettes culinaires » précise Mr Floch. Les responsables du projet sont confiants en l’avenir. Selon eux, ce nouveau mode de consommation est en plein développement. De nombreuses études laissent apparaître que de plus en plus de clients s’orientent vers les circuits courts de distribution et sont demandeurs d’informations liées à l’origine des produits qu’ils consomment.
