Extraordinaire. L’équipe de France de biathlon, composée d’Anaïs Chevalier, Mzrie Dorin-Habert, Justine Braisaz et la Jurassienne Anaïs Bescond, ont remporté le bronze sur le relais, derrière la Biélorussie et la Suède. Elles offrent à la France une quinzième médaille.
A la boucherie Loichot où le patron Christian est maitre-artisan, une référence dans la profession, on croise les doigts pour Clovis Baverel, un apprenti de 18 ans qui concourt jeudi et vendredi pour le titre de meilleur apprenti de France.
Qualifié lors de la finale régionale, le jeune homme originaire de Bonnétage est donc monté à Paris pour réaliser une pièce charcutière, en l’occurrence une galantine de cochon et poulet parfumée aux figues sèches et comme pièce traiteur une terrine de pâté grand-mère.
« Il a 17 heures réparties sur deux jours pour réaliser tout cela dans les règles de l’art devant un jury qui note absolument tout et pas seulement le résultat final » confie le patron, confiant pour Clovis : « On a beaucoup travaillé ici pour l’entrainer et il a aussi pris conseils auprès de confrères du secteur ».
Afin de soutenir son apprenti, il sera avec son épouse à Paris dimanche, au salon de l’agriculture où seront proclamés les résultats, fier quoiqu’il arrive de voir des jeunes choisir la voie très gratifiante et qualifiante de l’apprentissage.
Avec 30 élèves à la rentrée prochaine et des effectifs croissants prévus ensuite, la commune des Bréseux croyait son école sauvée « d’autant que l’Académie avait placé le seuil fatidique à 28 élèves » souligne le maire Alexandre Monnet, très remonté contre cette décision de retirer les deux postes à l’école du village.
« Nous avons une classe qui regroupe les enfants de petite section de maternelle au CP et une autre du CE1 au CM2 » poursuit-il détaillant les efforts consentis ces dernières années pour conserver ce service. « Nous avons déménagé la mairie pour avoir de la place afin de crééer une salle de sieste et de motricité pour les plus petits, créé un service périscolaire de 6h30 à 18h et nous assurons la cantine avec des repas fournis par le Château d’Uzel ».
Maire, conseil municipal et parents mobilisent donc et font part de leur révolte face à cette décision : « Parlementaires, conseil départemental, Préfet, association des maires ruraux…nous alertons tout le monde en prévenant bien que notamment pour une question d’égalité des territoires nous sommes déterminés à nous battre comme l’a fait par le passé Chapelle des Bois ».
Les tricolores avaient tout misé sur cette épreuve de combiné grand tremplin par équipe. Les autres nations ont largement dominé les français. François Braud, Antoine Gérard, Maxime Laheurte, et le franc-comtois Jason Lamy Chappuis ont tout tenté. 5è après le saut, ils pouvaient encore rêver d’une médaille de bronze.
Ils terminent finalement 5è. L’Allemagne décroche le titre olympique devant la Norvège et l’Autriche.
Dans le cadre des animations thématiques qu’il propose aux étudiants, le bureau de la vie étudiante de l’université de Franche-Comté propose une soirée sur le thème de la biodiversité le mercredi 28 février.
Au programme : des rencontres, des activités et des dégustations. Rendez-vous à partir de 18h30 à la maison des étudiants de Besançon (36 avenue de l’observatoire).
