Pontarlier / Vacances de la Toussaint : Il y en a pour tous les goûts
Comme c’est le cas à chaque période de vacances scolaires, la ville de Pontarlier et la communauté de communes du Larmont proposent, en cette période de vacances d’automne, un riche programme d’animations à destination des enfants et des adolescents de son territoire. En 2013, 1200 jeunes ont participé à ces rendez-vous.
« L’objectif est de conduire l’enfant vers des vacances agréables mais aussi éducatives qui lui permettent de faire toutes sortes de découvertes dans les domaines du sport, des arts et de l’environnement. Pour ce faire, nous sollicitons l’intervention d’animateurs, d’artistes, de spécialistes, des personnes qui se révèlent être de bons pédagogues pour pouvoir donner l’envie et transmettre les savoirs » explique Marie Claude Masson, adjointe au maire, en charge de l’éducation.
Les petits gourmets
Tout au long de ce mercredi, dans une cuisine pédagogique du Lycée Professionnel Toussaint Louverture, huit enfants, âgés entre 10 et 13 ans, ont participé à l’atelier des petits gourmets. Encadré par Renaud Girardot, chef cuisinier professionnel, le groupe a appris quelques techniques culinaires et plusieurs recettes. « Je leur propose des choses simples avec des ingrédients faciles à trouver. A la fin de la journée, je leur remettrai un guide avec des fiches techniques et des photos afin qu’ils puissent reproduire ces recettes à la maison » explique Mr Girardot. Installés autour de leur table de travail, les enfants prennent beaucoup de plaisir. « C’est sympa. Ca nous fait sortir de la maison. En plus, ça nous instruit. Ce matin, j’ai par exemple appris une nouvelle recette de gâteau au yaourt et j’ai réalisé des panacottas » explique Gaël (12 ans). Cette animation a également suscité des vocations. Maxime se verrait bien porter la toque dans quelques années « Ca à l’air pas mal comme travail. J’aime bien » conclut le jeune garçon.
