Les jeunes agriculteurs de Bourgogne Franche-Comté au salon de l’agriculture
Le salon international de l’agriculture s’installe à Paris pour neuf jours. Du 25 février au 5 mars, le monde agricole présente ses nombreux savoir-faire. Pour cette 54e édition, les organisateurs attendent entre 620.000 et 650.000 visiteurs (611.000 en 2016). Quelque3.800 animauxseront visibles.
En Bourgogne-Franche-Comté, une dizaine de membres du syndicat des jeunes agriculteurs seront à Paris ce lundi pour défendre leur profession et expliquer leur travail au grand public. Pour ce faire, ces jeunes militants feront déguster et découvrir toute la gamme des bons produits que l’agriculture bourguignonne et franc-comtoise produit quotidiennement. Comté, vin et viande ne manqueront pas d’attirer l’œil et les papilles des visiteurs. Des animations pour faire comprendre le métier d’agriculteur sont également prévues, notamment à destination des enfants. « Le salon est une vitrine du domaine agricole. C’est important d’y être. Nous voulons communiquer sur notre métier » explique Boris Verne, jeune agriculteur jurassien.
« La boule au ventre »
Les difficultés économiques rencontrées par les agriculteurs dans leur exploitation font que ce déplacement parisien ne se fait pas toujours dans la joie et la bonne humeur. S’ils reconnaissent que la filière comté se porte bien, les agriculteurs sont beaucoup plus inquiets lorsqu’ils évoquent la situation des filières du lait standard, des céréales ou encore de la viande. « C’est très compliqué. On vient avec la boule au ventre au salon » conclut Boris Verne.
