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L’épreuve qualificative pour représenter la France lors du Bocuse d’Or Europe en 2020 s’est tenue les 23 et 24 septembre à Paris. Même si c’est le Lyonnais Davy Tissot qui aura cette chance, Tom Meyer ne démérite pas en obtenant un Bocuse d’argent. Pour participer à cette grande aventure, il a pu compter sur les cinquante participants à la cagnotte Leetchi lancée début septembre afin de l’aider à financer les matériels nécessaires au concours. Plus de 2000€ ont été récoltés dans le but de soutenir le jeune chef.

Pour cette nouvelle édition, les candidats disposaient de cinq heures pour réaliser deux épreuves : huit assiettes autour de l'artichaut en trois façon et un plateau autour du lapin avec trois garnitures demandées.

A seulement 25 ans, il a quitté le Jura pour travailler dans la cuisine de la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic à Valence (Drôme). Et il n’en est pas à sa première expérience dans un restaurant prestigieux : avant d’y atterrir, il est passé par la Maison Lameloise en Saône-et-Loire ou encore par le Restaurant de l’Hôtel de Ville en Suisse.

Ce n’est pas la première fois que le département brille dans la gastronomie. En début d’année, c’est le chef étoilé Romuald Fassenet du Mont-Joly à Sampans qui coachait l'équipe de France lors de la grande finale.

Les Républicains du Doubs font savoir que le député de l’Yonne Guillaume Larivé sera à Besançon ce vendredi 27 septembre. Mr Larivé animera une réunion publique à Miserey-Salines à 19h45.

Ce dimanche se déroulera à Besançon, sur le parking Chamars, la manifestation sportive « Tout Besançon Bouge Â». De 9h à 17h, de nombreuses activités sportives seront proposées au grand public.

Il y en aura pour tous les publics : parcours trail, course à pied, renforcement musculaire, rando et gym santé, arts martiaux, massage, tyrolienne, escalade, jeux d’équilibre, … . Animation gratuite. Toutes les infos sur www.besancon.fr

Ce dimanche 29 septembre se tiendra la 35e édition des Virades de l’Espoir. A cette occasion, plusieurs évènements sportifs auront lieu dans le département en faveur de l’association Vaincre la Mucoviscidose, avec pour ambition de récolter des fonds pour la recherche.

 

Lons-le-Saunier :

(Parc des Termes)

Des parcours pédestres de 10km seront organisés toute la journée, de 9h à 15h, par le Groupe Pédestre Lédonien. L’itinéraire passera par le plateau de Montciel, Courbouzon et Macornay.

Un autre parcours de 19km sera également proposé, toujours avec des départs libres, cette fois-ci de 9h à 11h. En plus des 10km similaires au premier parcours, la promenade se prolongera par Vernantois, le Golf du Val Sorne et Revigny.

En plus de ces principales activités, d’autres animations seront au programme de 9h à 18h30. Promenades en poney, tombola, concours de pétanque, initiations au Hip-Hop, au tir à l’arc ou bien encore à la boxe viendront remplir la journée. Différents concerts seront également donnés le long de l’après-midi.

 

Poligny :

(COSEC de Poligny)

Là aussi, des parcours pédestres sont planifiés, de 12 et 16km. Se rajoutent des randonnées VTT de 36km et familiales de 5km. Les départs se feront à partir de 8h30.

Plusieurs stands seront à disposition, dédiés aux dons du sang et d’organes ainsi qu’à la mucoviscidose avec la vente d’objets de l’association. Il y sera possible de faire des dons.

Tout l’après-midi (à partir de 13h30) sera rythmé aux sonorités des chansons françaises ou de la fanfare. Vous pourrez profiter de démonstrations de magie, de promenades en poney et en charrette tractée par un chien ou encore d’une exposition de Trike. L’occasion également de voir une montgolfière de ses propres yeux avec une démonstration en vol statique (si les conditions météo le permettent)

 

Dole :

Puisqu’il est possible de se mobiliser à sa façon pour vaincre la maladie, l’association Moto Virade 39 été créée à cet effet. Chaque année, un peloton de près de 700 motards sillonnent les routes du Jura.

Pour cette nouvelle édition, le départ sera donné à 7h45 sur le parking de la rue de Lahr. Ce sont en tout 235km qui vont être parcourus par le convoi, avec des étapes à Champagnole (9h30) ou à la tour du Meix pour la pause déjeuner. À 15h, les centaines de motos feront halte pendant une heure à Lons-le-Saunier dans le cadre de la Virade organisée dans la ville. A la suite de cet arrêt, ils repartiront direction Dole, pour une arrivée à la mairie vers 17h30 après une parade dans la commune.

 

 

LA MUCOVISCIDOSE EN FRANCE

En 2017, on dénombrait 7114 patients, dont 44% d'enfants. 21% d'adultes ont pu subir une greffe. Ils étaient 151 sur la liste d'attente pour une transplantation. L'espérance de vie a augmenté en l'espace de dix ans, passant de 27 à 35 ans. Le Doubs et le Jura faisaient partie des départements les plus touchés en 2017 : entre 10 et 17 cas pour 100 000 habitants étaient recencés.

Ce vendredi 27 septembre, Besançon participe à la 15è nuit des chercheurs. L’évènement se déroulera au Musée du Temps de 19h à 23h. A cette occasion, différentes animations seront proposées par les laboratoires de la région Franche-Comté. Une initiative qui permettra à tout un chacun de rencontrer des chercheurs, de comprendre leur métier en quotidien et d’expérimenter également.

A Besançon, 30 chercheurs vous raconteront leurs enquêtes et présenteront l’avancée de leurs travaux. A découvrir par exemple, des recherches sur : les insectes, les virus associés à l’apparition de cancers, le profil des fans de musique métal ou encore l’effet de la musique sur l’activité sportive.

En parallèle, une grande expérience participative se déroulera en simultané dans 12 villes de France. Pensez alors à apporter votre doudou, qui fera l’objet d’une étude toute particulière.

Entrée libre.

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