A quelques semaines du lancement des vendanges, les viticulteurs jurassiens sont plutôt confiants. Et ce, même si les conditions météo ont dégradé des vignobles et apporté des maladies. Cependant, le temps estival annoncé cette semaine dans le Jura et ailleurs devrait permettre d’améliorer la récolte.
Pour l’heure, le raisin poursuit son murissement. Les premiers sécateurs devraient entrer en action autour du 20 / 25 septembre. Au domaine Daniel Dugois, implanté aux Arsures, on ne peut pas dire que c’est le calme avant la tempête. Le responsable et ses équipes préparent déjà les caves et les tonneaux, en attendant de s’attaquer au recrutement la semaine prochaine. Une vingtaine de cueilleurs devraient participer à la coupe du raisin en septembre prochain.
Comme chaque année à pareille époque, les viticulteurs jurassiens devront attendre la promulgation du ban des vendanges avant de lancer les hostilités.
