Poligny : 25 brasseurs et une centaine de productions artisanales à découvrir
La 16è édition de la fête de la bière se déroulera ce samedi 13 mai à Poligny, sur la place du champ de foire, de 14h à 1h du matin. 25 brasseurs seront présents, dont 23 participants francs-comtois. Les deux autres sont originaires de Bourgogne et de Meurthe-et-Moselle. Pour cette nouvelle édition, la Ville de Poligny, l’organisateur de l’évènement, compte sur la présence de 9.000 visiteurs.
Née en 2006, cette manifestation avait au départ comme objectif de mettre en lumière la formation brassicole de l’ENIL de Poligny. Aujourd’hui, cette dernière a trouvé son public, mais l’envie de populariser cette filière, ses acteurs et ses productions restent plus que jamais d’actualité. Cette année encore, les amateurs seront séduits. 125 bières différentes seront proposées. Autant de saveurs et de savoir faire différents que le public pourra apprécier. Avec modération bien entendu.
Une grande journée festive
Pour rendre l’évènement le plus convivial possible, des animations ont été également été prévues. Cinq concerts seront proposés. Des stands permettront au public de se restaurer, de chanter et de passer un bon moment. Cette fête semble avoir un bel avenir. Comme le souligne, Gérald Cantaux, responsable communication à la Ville de Poligny, « le public ne cesse de prendre de l’importance. Les amateurs sont au rendez-vous. Tous les ans, nous avons de plus en plus de demandes de brasseurs, qui viennent de se créer. Malheureusement, faute de place, nous ne pouvons pas accueillir tout le monde » explique-t-il. Et de conclure : « Il y a un véritable engouement pour la bière artisanale dans la région ».
L'interview de la rédaction
