Pour ses 20 ans, le marché Beaux-Arts devient les Halles Beaux-Arts

Ce vendredi, on fêtait les 20 ans du Marché Beaux-Arts de Besançon. A cette occasion a été inaugurée la nouvelle charte graphique autour du marché, ainsi que le nouveau nom de ce lieu. Désormais on parlera des Halles Beaux-Arts et de comptoir bisontin. Un retour à cette appellation traditionnelle employée il y a longtemps.

« Les professionnels présents sur le marché proposent de plus en plus de la restauration, de la dégustation de leurs produits, donc on s’oriente progressivement en direction d’un marché qui se tourne vers des comptoirs Â» explique Julie Chettouh, conseillère municipale, déléguée foires et marchés, circuits courts, charte de développement durable des commerces. L’appellation « Marché Beaux-Arts Â» pouvait aussi être trompeuse, certaines personnes imaginant un lieu « artistique Â».

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Après plusieurs années difficiles, comment se portent les Halles ?

« Très bien Â» confie Julie Chettouh. « On a pu constater pendant la crise covid qu’elles avaient tout à fait leur place au centre-ville, que c’était un lieu essentiel. Elles ont été revisitées, on a une nouvelle clientèle qui s’est rendue dans ces Halles. Elles fonctionnent aussi bien parce qu’on a un niveau de qualité des produits qui est très important. On a quelques cellules vides actuellement, on essaye d’être un peu plus sélectif dans le choix des commerçants présents sur ces Halles. Mais elles fonctionnent, elles sont au rendez-vous, il y a une fréquentation qui est stable, après deux années complexes. Et ces 20 ans ont permis de fédérer l’ensemble des partenaires, des commerçants, autour d’un projet, et je dirais qu’on a réinsufflé une belle dynamique, qui je l'espère, va perdurer le plus longtemps possible Â».

Le programme du week-end

Les festivités ont commencé ce matin avec le temps fort de l’inauguration et de la fresque murale. Les animations se poursuivront ce soir avec un apéritif et un DJ qui performera. Un certain nombre d’ateliers sont prévus tout le week-end, avec la présence de grands chefs de renom ainsi que Cuisine Mode d’Emploi(s), l’école de Thierry Marx qui propose des ateliers. Demain dans le cadre du samedi piéton, sera présent l’OCAB (Office du Commerce et de l'Artisanat) au sein des Halles. D’autres temps forts sont aussi prévus, comme dimanche matin, avec un grand brunch proposé par l’ensemble des commerçants, accompagné d’une animation musicale de l’orchestre Victor Hugo.