Pontarlier célèbre le Mont d’Or avec une grande journée festive

La Coulée du Mont d’Or fera son retour samedi 12 septembre, de 10 h à 18 h, sur la place d’Arçon à Pontarlier. Organisée par la Ville et le Syndicat interprofessionnel du Mont d’Or, cette manifestation mettra à l’honneur le célèbre fromage du Haut-Doubs à travers des dégustations, un défilé, des animations et un repas géant.

La tradition fromagère sera à l’honneur dans le centre-ville de Pontarlier. Habitants, visiteurs et amateurs de gastronomie sont invités à participer à une nouvelle édition de la Coulée du Mont d’Or. La manifestation débutera officiellement à 10 h, avant l’inauguration et la cérémonie d’intronisation organisées, à 10 h 15, par la Confrérie du Mont d’Or. À 10 h 45, un grand défilé partira de la place des Casernes-Marguet pour rejoindre la place d’Arçon. Le cortège réunira les membres de la confrérie, des tracteurs anciens, les Armaillis ainsi que les musiciens de l’Harmonie municipale.

Des dégustations proposées par les fabricants

À partir de 11 h 15, le public pourra participer à une dégustation gratuite proposée par huit fabricants de Mont d’Or. Plusieurs fromageries et fruitières du territoire présenteront leurs productions et feront découvrir les particularités de ce fromage emblématique du massif jurassien. Le Syndicat interprofessionnel du Mont d’Or animera également un espace consacré à la filière. Des quiz, des dégustations et des démonstrations de fabrication traditionnelle permettront de mieux comprendre les différentes étapes de préparation du fromage. Un stand de vente complétera le dispositif.

Les animations commenceront dès le vendredi 11 septembre, de 14 h à 16 h, avec l’accueil des écoles de Pontarlier sur la place d’Arçon. Le grand public pourra également assister à des démonstrations de fabrication à l’ancienne et acheter ou déguster du Mont d’Or.

Un repas géant servi au cœur de la fête

L’un des temps forts de cette édition sera le repas géant préparé et servi par le CAP Football, également chargé de tenir la buvette. Proposé au tarif de 21 euros, le menu comprendra une Mont d’Oriflette, de la salade verte, une saucisse de Morteau snackée au brasero, une glace à l’absinthe et un café.  Le déjeuner sera accompagné musicalement par Julien Locatelli. Patrick Laithier prendra ensuite le relais durant l’après-midi pour prolonger l’ambiance festive jusqu’à 17 h. Pensez à réserver votre place : https://ca-de-pontarlier.sporteasy.net/collections/53272/checkout/

Des activités pour toute la famille

De nombreuses animations seront proposées tout au long de la journée. Les enfants pourront notamment profiter de jeux géants en bois, d’un toboggan gonflable, d’une vache à traire et d’un espace de dessin. Les produits et savoir-faire régionaux seront également représentés.  Une exposition de tracteurs anciens et une démonstration de levage de sangles compléteront le programme. En cas d’intempéries, l’ensemble de la manifestation sera maintenu et déplacé sous la halle Émile-Pasteur.