Pontarlier : les élèves de Jeanne d’Arc organisent une soirée grand public autour des vins rosés

Les élèves de Terminale Bac professionnel TCVA — Technicien Conseil Vente en Alimentation et boissons — du lycée Jeanne d’Arc de Pontarlier organiseront ce vendredi 22 mai une soirée dégustation consacrée aux vins rosés. L’événement se déroulera de 17 h à 22 h au Panier de Jeanne, le magasin pédagogique de l’établissement situé 7 rue Pierre Déchanet. Ce projet, imaginé dans le cadre de leur formation, doit permettre aux lycéens de mettre en pratique leurs compétences en conseil, animation commerciale et valorisation des produits alimentaires et viticoles. « On apprend les caractéristiques des différents vins, les cépages et à réaliser une vente complète de manière professionnelle », explique Chloé, élève en terminale.

Dégustations, produits du terroir et tombola

Au programme de cette soirée ouverte au public : dégustation d’une sélection de vins rosés, présentation des produits par les élèves et découverte des accords mets-vins. Des planches apéritives composées de fromage et de charcuterie locale seront également proposées à la vente afin de mettre en avant les produits du terroir. Les visiteurs pourront aussi participer à une tombola avec deux jéroboams de rosé à gagner au cours de la soirée.

L'interview de la rédaction : Choé, jeune apprenante 

Un projet pédagogique grandeur nature

Pour préparer cet événement, les élèves ont travaillé avec un professionnel du secteur afin d’approfondir leurs connaissances en œnologie et en techniques de vente. En l’occurrence, avec M. Gérome, caviste partenaire de la soirée. Une immersion concrète dans les métiers du commerce alimentaire et des boissons, qui complète les stages et les enseignements suivis au lycée. À travers cette initiative, les futurs vendeurs souhaitent également participer à l’animation du centre-ville pontissalien et faire découvrir leur formation au grand public. L’entrée est libre et aucune inscription n’est nécessaire.

L'interview de la rédaction : Choé, jeune apprenante