Un feu s’est déclaré ce dimanche en fin d’après-midi dans un établissement recevant du public à Besançon, route de Franois. Les sapeurs-pompiers du Doubs sont intervenus au restaurant Etvet Steackhouse, anciennement connu sous le nom de Grill du Trappeur, pour un feu de cheminée qui s’est propagé à la toiture.
Le sinistre a été rapidement maîtrisé au moyen d’une lance incendie. Des opérations de dégarnissage ont ensuite été menées. Elles ont nécessité l’intervention d’évaluateurs bâtimentaires ainsi que d’une équipe de sauvetage-déblaiement afin d’étayer une partie de la charpente.
L’établissement va devoir faire face à un chômage technique concernant trois employés. La Police nationale était également présente sur les lieux.