Poligny accueille la finale régionale du Championnat de France du Dessert

Le Championnat de France du Dessert fait étape à Poligny ce mardi 3 février pour sa finale régionale Est. Au lycée Hyacinthe‑Friant, treize candidats — juniors le matin, professionnels l’après‑midi — auront trois heures pour créer un dessert original à l’assiette. Organisé par Cultures Sucre, le concours met en lumière les nouvelles tendances pâtissières et offre un vrai tremplin aux talents en formation comme aux chefs confirmés.