Besançon : la “Soupe des Chefs” revient pour sa 6ᵉ édition au profit des Petits Frères des Pauvres

La solidarité mijote à nouveau ce week‑end à Besançon. Pour la 6ᵉ édition de la Soupe des Chefs, 25 à 27 restaurateurs de la ville et de l’agglomération se mobilisent pour offrir leurs recettes maison, mises en bouteille puis vendues au profit d’une association locale. Après Solidarité Femmes l’an dernier, l’opération soutient cette fois Les Petits Frères des Pauvres, engagés auprès des personnes âgées isolées.

Une mobilisation de restaurateurs bisontins et de l’agglomération

L’événement est organisé par le Lions Club Besançon‑Granvelle, qui coordonne depuis six ans cette action caritative désormais bien installée dans le paysage local. Les membres du club — une quinzaine de bénévoles — sollicitent chaque année des restaurateurs qu’ils connaissent, apprécient ou côtoient. Chacun offre entre 10 et 30 litres de soupe, élaborée selon sa propre recette. Pour conditionner ces litres de soupe, l’opération peut compter sur un partenaire fidèle : Super U, qui fournit les bouteilles d’un litre nécessaires à la mise en vente.

L'interview de la rédaction : Philippe Kieffer, membre du Lions Club Besançon / Granvelle 

Une organisation millimétrée

Les restaurateurs préparent leur soupe la veille. Le Lions Club récupère ensuite les préparations, les met en bouteille puis les stocke en chambre froide durant la nuit du vendredi au samedi. Le lendemain matin, les bénévoles répartissent les bouteilles sur trois points de vente à Besançon : Super U de Devecey, Super U de Pouilley‑les‑Vignes et Super U de Roche‑les‑Beaupré

Une opération qui fidélise restaurateurs et habitants

D’année en année, la Soupe des Chefs rassemble un noyau stable de participants. La mobilisation reste forte, avec des établissements situés à Besançon mais aussi à Valentin, Chalezeule ou encore dans d’autres communes proches. Le public, lui aussi, répond présent. Les soupes partent rapidement, preuve que l’événement a trouvé son public et que la cause séduit.

Où et quand acheter la soupe ?

Les bénévoles seront présents samedi, dès 9 h pour l’installation. Les ventes débuteront vers 9 h 30 sur les trois sites Super U partenaires. L’intégralité des bénéfices sera reversée aux Petits Frères des Pauvres.