La vente des sapins de Noël, une tradition qui se perpétue

Noël approche à grands pas. Les sapins vont bientôt envahir les foyers et diffuser cette odeur boisée que l’on aime tant. Les pépiniéristes sont dans les starting-blocks pour affronter ces deux prochains week-ends, qui seront les plus lucratifs concernant la vente des arbres de Noël. Une tradition qui se perpétue et ne faiblit pas. L’achat du sapin est un moment très attendu des familles.

« Ça va vraiment commencer ce week-end, et se poursuivre sur le prochain. C’est à cette époque que nous avons un gros boum » indique Vincent Duchesne, pépiniériste à Flagey dans le Doubs. Niveau budget, comptez à peine plus d’une vingtaine d’euros pour un sapin d’un mètre de haut, et aux alentours de cinquante euros pour un « beau sapin de premier choix » de deux mètres, avec le pied. Si l’un des obstacles à l'achat d'un sapin naturel est son dessèchement et la perte des aiguilles, quelques conseils permettent de le garder en état plusieurs semaines. Par exemple, privilégiez le stockage de votre sapin dehors, dans un endroit ombragé, jusqu’à ce que vous le décoriez pour les fêtes. Ensuite, éloignez-le des zones de chaleur comme les radiateurs ou la cheminée, mais aussi des éclairages halogènes qui assèchent l'arbre, rendent ses couleurs plus ternes et ses aiguilles cassantes. Vous pouvez aussi tailler légèrement le pied, si vous le placez dans un bac avec un réservoir, pour améliorer l’absorption d’eau, en évitant le chauffage au sol. « Il y a plusieurs façons de bien choisir son sapin. Chacun a son propre sapin dans sa tête et ce n’est jamais le même. Il y a un sapin pour chaque personne, le tout c'est de prendre le temps de le choisir, et pour ça, de se rendre dans des surfaces spécialisées, où on peut avoir le sapin déballé, qu'on puisse le voir sur place avant de l’emporter » souligne Vincent Duchesne.

Acheter un sapin, le début de la fête

Les pépinières Duchesne qui mettent en vente environ 3000 sapins par an, travaillant principalement avec l'essence la plus répandue pour les arbres de Noël : le sapin de Nordmann. « Il tient très bien l'aiguille et il est très fourni » explique Vincent Duchesne. « Pour faire un sapin de 2 mètres de haut, il faut environ sept à huit ans. Ça demande pas mal d'attention. Tous les sapins qui sont coupés pour Noël sont des sapins cultivés, ils ne sont pas pris en forêt. C'est une culture bien spécifique pour les pépiniéristes » poursuit le pépiniériste de Flagey. Si quelques personnes penchent pour les sapins artificiels (10% des foyers, selon un sondage paru en septembre 2023), les Français restent très attachés au sapin naturel, et surtout l’odeur qui s’en dégage et vient embaumer les maisons pendant les fêtes. « La tradition se perpétue bien. On a des ventes qui sont relativement stables, qui bougent un peu d'une année à l'autre, surtout au niveau de la taille choisie. L'année dernière, on a vendu des sapins un peu plus petits. Peut-être pour une histoire de budget. Mais la tradition continue, les gens aiment venir choisir leur sapin en famille. Aller choisir son sapin, c'est la fête qui commence avant l'heure » indique Vincent Duchesne.

L'interview de la rédaction / Vincebt Duchesne