Mont d’Or : La production est lancée

Est-il utile de rappelle que le Mont d’Or se trouve sur les étals des magasins du 10 septembre au 10 mai ?

Mont d’Or : La production est lancée

C’est une date bien connue des Francs-Comtois. A compter du 15 août, et jusqu’au 15 mars, la production du Mont d’Or est lancée sur sa zone exclusive de production. Néanmoins, il ne sera vendu qu’à partir de septembre, après la traditionnelle Coulée, qui, cette année, comme c’est le cas tous les deux ans, se déroulera lors de la haute foire de Pontarlier.

Est-il utile de rappelle que le Mont d’Or se trouve sur les étals des magasins du 10 septembre au 10 mai ? Nul doute que cette année encore, le célèbre fromage saisonnier retrouvera ses adeptes. Chaud ou froid, les gourmands sont nombreux à le consommer chaque année. Il s’en produit environ 5000 tonnes par an.

A son échelle, le Mont d’Or concourt à l’activité économique du territoire, grâce notamment à la création d’emplois que cela engendre dans les fromageries du secteur.

Created : jeudi 15 août 2019 12:38 Categories : Economie | Actualités locales | Actualités Favoris : Ajouter aux favoris Tags : agriculture | économie
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