Ce dimanche, Pontarlier, capitale mondiale de l’absinthe, accueille une nouvelle édition de la fête de l’Absinthe. Covid-19 oblige, cette manifestation biennale côté français proposera une jolie randonnée de 13 kilomètres, qui permettra aux participants de découvrir le patrimoine local lié à la Fée Verte. Au programme : musique, dégustations, sites historiques et superbes panoramas. Rappelons qu’en 1900, la capitale du Haut-Doubs comptait 25 distilleries et 150 bistrots. A cette époque, 15 millions de litres d’absinthe étaient produits par an.

Hier, jeudi, un groupe d’une dizaine de personnes s’est attaqué à sa cueillette sur un terrain de 3400 m2, situé au lieu-dit « La Rotonde », propriété d’un distillateur local. Ces participants, composés de passionnés et d’intérimaires, ont coupé la plante, dont seules les feuilles vertes et les inflorescences (terminaisons de chaque branche) ont un intérêt. Il y a ensuite l’étape du séchage dans un hangar. Complètement secs, les végétaux qui donneront toute sa saveur au breuvage, seront ensuite livrés au producteur, qui se chargera de la mise en alambic et de la distillation.

La récolte

Comme pour la vigne avec le raisin, les spécialistes scrutent avec grande attention le bon stade de floraison de la plante. Quoiqu’il en soit, la récolte s’effectue entre le 20 et le 30 juillet. Cette année, il faut bien avouer que les fortes pluies de juillet n’ont pas été une très bonne nouvelle. « La météo a une influence énorme sur la qualité de la plante » explique Benoît Delory, Chef de cueille. Et de poursuivre : « la plante s’en sort mieux lorsqu’elle se développe sous un climat aride. Elle s’exprime mieux au niveau aromatique quand elle souffre ».

La production

Suite à sa réhabilitation en 2001, après son interdiction en 1915, la fée verte a repris des couleurs. Il n’en reste pas moins que sa production est beaucoup moins importante que jadis « Il y a 70, voire 80 ans, nous parlions de centaines d’hectares d’absinthe, alors qu’aujourd’hui, les surfaces de production ont très nettement diminué » termine M. Delory.

L'interview de la rédcation / M. Delory

La Ville de Pontarlier et la Fédération des Comices du Doubs ont décidé après concertation et d'un commun accord de reporter l'édition 2021 du Super Comice au samedi 22 octobre 2022, en raison de la crise sanitaire actuelle et des restrictions qui rendent très difficile l'organisation en amont des comices dans les cantons ainsi que cette grande manifestation pontissalienne.

Toutefois, des animations programmées dans le cadre de l'édition 2021 seront maintenues cette année :

- "Leçon de choses" du 11 au 15 octobre 2021 organisée par la Fédération des Comices du Doubs, animée par Philippe Marguet - Place d'Arçon
Découverte de la vache laitière à destination des écoles, sur inscription.

- Exposition "De sa Majesté la Montbéliarde à son Excellence le Comté" du 23 octobre au 14 novembre 2021 présentée en partenariat par les Archives municipales, Philippe Marguet, Jean-Pierre et Michel Gurtner - Chapelle des Annonciades
Entrée libre

- Parution des ouvrages écrits par Philippe Marguet intitulé "Sur les traces de la Montbéliarde" et des frères Gurtner "Sur les traces du Comté".
Avec souscription.

Plus d'informations prochainement sur www.ville-pontarlier.fr

L’heure du bilan va bientôt sonner pour l’édition 2021 de la Ponta’Beach. Il n’y a pas de doute, la météo est venue perturber le bon déroulement de la manifestation qui, néanmoins, les jours de beau temps, est parvenue à intéresser les familles pontissaliennes. Les jeunes ont également répondu présent. Les installations et les animations proposées ont suscité de l’intérêt auprès de la nouvelle génération.

Parties de beach-volley, de soccer, de football, de basket … . Les possibilités sont nombreuses pour improviser une confrontation. Les équipes se forment et petits et grands en décousent. Ce dimanche après-midi, un concert était même organisé. Le jeune rappeur pontissalien Jomo est venu à son tour mettre l’ambiance.

Dernière ligne droite

Encore une semaine pour venir profiter pleinement des animations proposées. La Ponta’Beach 2021 fermera définitivement ses portes le 25 juillet. Démarrée le 30 juin dernier, elle se clôturera presque un mois plus tard. Rendez-vous tous les jours de la semaine de 10h à 22h, jusqu’à 20h dimanche soir. Entrée et animations gratuites.

Tout au long de la semaine :

Championnats de France slalom de canoë kayak à Bourg-Saint-Maurice. Huit pontissaliens en lice.

Dernière semaine de la Ponta’Beach à Pontarlier.

Vital’Eté. A Besançon. Jusqu’au 21 août. Deux sites d’animation : Planoise ( au cœur du parc de Bourgogne) et à la forêt de Chailluz ( au niveau du parking du Cul des Prés).

Lundi 19 juillet :

Caravane d'été. De 14h à 20h. Rue de Dijon (quartier Planoise). Avec la Sauvegarde de Besançon.

Mardi 20 juillet :

Reprise de l’entraînement des filles de l’ESBF.

Début du festival Les Eurockéennes en résidence secondaire, à Belfort. Jusqu’au 24 juillet.

Conférence de presse : Dans le cadre du lancement de la campagne « Les bons gestes, les bons réflexes », le CCAS, la Direction Hygiène Santé de la Ville de Besançon ainsi que la protection civile organisent des actions de sensibilisation à la vaccination lors des distributions alimentaires du 26 juillet au 10 août 2021.

Visite nocturne du Château de Joux ; « Lady Cactus ». Tous les mardis et jeudi ( excepté ce jeudi 22 juillet). Comédie déambulatoire tout public par Mathilde Martinage, en collaboration avec le CAHD. Durée : 1h15/1h30. Sur réservation.

Mercredi 21 juillet : 

Musée des Maisons Comtoises à Nancray. Présentation du projet de construction et réhabilitation du Musée.

Entrée en vigueur du pass sanitaire dans les lieux de loisirs et de culture rassemblant plus de 50 personnes.

Jeudi 22 juillet : 

Le général Thierry Burkhard, originaire du Territoire de Belfort, devient Chef d’état-major des armées françaises.

Reprise football. U19 nationaux. Stade Pourny. Pontarlier.

Vendredi 23 juillet :

Cérémonie d’ouverture des JO de Tokyo.

Animation estivale : Les P’tits curieux. Au musée des Beaux-Arts et d’Archéologie. A 14h15. Tel : 03.81.87.80.49

Soirées Granvelle. Au Palais du Temps. A Besançon.

Samedi 24 juillet

Soirées Granvelle. Au Palais du Temps. A Besançon.

Foot / Amical : FC Morteau Montlebon (N3) - Besançon Foot (N3)

Foot / Amical : Racing Besançon - Ain Sud (N3). A 18h. Léo Lagrange

Dimanche 25 juillet :

Fête de l’Absinthe à Pontarlier.

Foot/ Amical : CA Pontarlier - Valdahon Vercel (N3). A Lièvremont.

Pour contacter la rédaction : redaction@pleinair.net

A Pontarlier, les personnes désireuses de participer à la randonnée organisée dans le cadre de la fête de l’Absinthe, qui se tiendra le 25 juillet dans la capitale du Haut-Doubs, doivent s’inscrire en ligne. Pour l’heure, la manifestation reste toujours d’actualité. Elle est limitée aux 500 premiers inscrits.

Partez sur les traces de la Fée Verte et profitez du Village de l'Absinthe, des dégustations et des animations culturelles et musicales. Pour faire partie des heureux élus, il suffit d’accéder à la billetterie en ligne. Vous recevrez alors votre e-billet par courriel, qu’il faudra ensuite présenter lors de votre arrivée sur site le 25 juillet.
Pour effectuer la démarche, rendez-vous sur le site : https://rando-absinthe.ville-pontarlier.fr/index.php

En raison des intempéries et de l’eau qui a envahi les zones où devaient se tirer le feu d’artifice de demain soir, la Ville de Morteau a pris la décision d’annuler la soirée initialement prévue. Les feux seront tirés finalement le samedi 21 août lors de la manifestation "Associations en fête".

La commune de Vercel-Villedieu-le-Camp nous fait savoir que le très attendu feu d’artifice sera tiré ce samedi 17 juillet à proximité du gymnase. La buvette sera ouverte à partir de 20h, s’en suivra ensuite, à la tombée de la nuit, le feu d’artifice. Cette belle soirée festive se poursuivra par le traditionnel bal populaire, dans le respect des gestes barrières bien entendu.

La Ville de Pontarlier indique qu’elle a trouvé une nouvelle date pour son feu d’artifice, qui avait été annulé le 13 juillet dernier en raison des conditions météorologiques. Il aura finalement lieu ce samedi 17 juillet à 22h30. La Ville rappelle l’importance de respecter les mesures sanitaires et la distanciation sociale durant cette belle soirée en perspective.

Ce mercredi matin, la Ville de Pontarlier célébrait la fête nationale. Un évènement qui s’est déroulé en trois temps. Plein Air avait fait le déplacement.

 Tout d’abord, Patrick Genre, le Maire de la capitale du Haut-Doubs, a signé aux côtés du Colonel Stéphane Juras, Chef de corps du 13è régiment du génie de Valdahon, et le Capitaine Adrien Rubben, Commandant la 1ère compagnie de combat du 13è régiment du génie, une nouvelle convention de partenariat entre la 1ère compagnie de combat du 13ème Régiment du Génie et la Ville de Pontarlier. Par cet écrit, la Ville de Pontarlier veut « soutenir l’engagement de ces femmes et ces hommes au service de la France ». Un moyen pour l’édile du Haut-Doubs « de tisser un lien fort entre la nation et l’armée française ». Patrick Genre souhaiterait enrichir ce lien en développant des actions auprès des jeunes et des écoles de Pontarlier pour éveiller « à ce que représente l’armée et l’engagement de l’armée française et de ses militaires ».

Quelques minutes plus tard, sur la place d’Arçon, le Colonel Stéphane Juras a commandé la Prise d’Armes et décoré deux militaires qui se sont particulièrement illustrés dans l’exercice de leur mission.

Cette belle cérémonie s’est conclue par le traditionnel défilé militaire, qui a traversé les rues de Salins, de la République, Vannoles et la place Jules Pagnier pour le plus grand plaisir des nombreux spectateurs. On notera la présence du Sous-préfet de Pontarlier, d’Annie Genevard (députée du Doubs), Patrick Genre (Maire de Pontarlier), Romuald Vivot et Florence Robegoz ( Conseillers départementaux) et des Commandants Comte et Trousseau de la Police Aux Frontières et du commissariat de police de Pontarlier.

Ce défilé a permis de mettre à l’honneur les forces de sécurité, mais également les personnels soignants et de la Croix Rouge qui sont fortement mobilisés durant la pandémie.

A Champagnole, le feu d’artifice musical sera tiré ce mardi soir à 22h30. Quant à la cérémonie du 14 juillet, elle débutera mercredi à 10h45, avec la participation d’un détachement de motards de la gendarmerie.

Le rassemblement se tiendra sur la Place Charles de Gaulle – 3 septembre. A 11h est prévu le départ du défilé, qui ira jusqu’à l’esplanade Jean Charroppin. A l’issue du défilé : allocution du maire et remise de médailles, avant le passage en revue des Sociétés et Troupes par la Municipalité.