ENILEA à l’Assemblée nationale : le savoir-faire laitier franc-comtois à l’honneur
Le 25 février, l’école ENILEA a été reçue à l’Assemblée nationale, en plein Salon international de l’Agriculture à Paris. Le campus de Besançon-Mamirolle a en effet été sélectionné comme fournisseur officiel des restaurants du Palais Bourbon.
Comté, Morbier, Prépaillou bio ou encore Tome à l’ail des ours : les produits fabriqués par les étudiants ont été mis à l’honneur, illustrant l’excellence du savoir-faire laitier de l’établissement. Présents sur place, le directeur de la halle technologique et deux étudiants en BTS ont présenté ce modèle pédagogique unique, alliant théorie et production en conditions réelles. Une reconnaissance nationale pour ENILEA, acteur majeur de la formation aux métiers du lait et de l’agroalimentaire.
Le Salon international de l'agriculture ouvre ses portes samedi à Paris, et ENILEA sera une nouvelle fois au rendez-vous, via ses antennes de Mamirolle et Poligny. Quatre élèves de BTS BIOQUALIM, encadrés par deux enseignants, réaliseront des démonstrations de fabrication fromagère dans une mini-laiterie pédagogique.
Les étudiants des campus de Mamirolle (23 au 25 février) et de Poligny (25 au 27 février) fabriqueront en direct des fromages à pâte molle, sur du matériel mis à disposition par l’établissement. Par ailleurs, la structure contribuera à l’organisation du Concours général agricole pour la catégorie produits laitiers, lundi 23 février, confirmant son expertise reconnue dans les métiers de la transformation laitière.
Mamirolle : Mobilisation ce jeudi
Une mobilisation est prévue ce jeudi 20 juin, de 8h à 17h30 sur le campus de Mamirolle, près de Besançon. Les représentants des personnels de l’ENILEA Campus veulent protester « contre la politique globale que mène le Conseil Régional Bourgogne Franche-Comté à propos du devenir de certains bâtiments de l’établissement ».
Ils refusent la vente des bâtiments et appellent à « un vrai projet immobilier durable sur le campus de Mamirolle », alors que la structure « est au maximum des ses capacités de logement et que ses filières professionnelles sont en plein développement en termes d’emploi ».
