Gestion de la crise sanitaire et économique touchant la filière Comté

Face au manque de personnel dans les Coopératives et face à la baisse des ventes des filières fromages AOP du massif du Jura, le Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté a réagit pour limiter l’impact économique de la crise liée au COVID-19. Parmi les mesures annoncées, une baisse de 8% de la production de lait sur le trimestre avril-juin. Une mesure soutenue par la Confédération Paysanne qui se félicite des mesures de précaution et de solidarité prises par le CIGC.