A l’occasion du forum Lundisociable, qui se déroulera le 11 mars au Kursaal de Besançon, tout au long de ce mois de février, la Ville a invité les Bisontines et les Bisontins à participer au « Battle Food Challenge », autrement dit des concours de cuisine organisés sur les marchés de Besançon. Le défi ? Réaliser des recettes en lien avec les thématiques du forum comme cuisiner un plat équilibré avec un petit budget ou avec des produits issus des circuits courts.
Ce jeudi matin, cinq candidats disputeront la grande finale, qui se déroulera dans les locaux de Cuisine Mode d’emploi(s), chemin de Palente à Besançon.
Le ou la gagnante remportera un week-end gastronomique à Paris pour deux personnes et dînera à la table du chef étoilé, Thierry Marx, au Mandarin Oriental. Un prix qui sera remis lors de la clôture du forum le 11 mars.
