Les récents scandales révélés dans les médias sur les dérives de l’industrie agro-alimentaire sont dans toutes les têtes. On se souvient aussi du cheval substitué au bœuf. Ou encore du débat récurrent sur la malbouffe et ses conséquences sur la santé. Trop gras, trop sucré, trop salé. obésité et maladies cardi-vasculaires. Nécessité de consommer 5 fruits et légumes par jour.
Bref, ce qui se passe dans nos assiettes nous intéresse de plus en plus. On veut de la qualité, de la traçabilité et au final rester en bonne santé.
La conférence de l'Université Ouverte qui se tient ce soir à Morteau est donc parfaitement en phase avec l’actualité. Evelyne Aguiléra-Aymard, docteur en pharmacie, diplômée en micro-nutrition et nutrithéraphie y évoquera « les dangers dans l’assiette ». Rendez-vous à 19h à la médiathèque. Entrée gratuite.
