En Franche Comté, la Confrérie des Chevaliers du Porte-Cheville est l’ambassadrice de la saucisse de Morteau à travers la France et bien au-delà de nos frontières.
Cette confrérie a pour emblème la cheville de bois qui se trouve à une extrémité de la Véritable Saucisse de Morteau.
Cette année une vingtaine de confréries ont répondu à l’invitation de la Confrérie locale.
Pour l’occasion, elles défileront ensemble dimanche matin et dimanche après midi.
