Face à l’augmentation du nombre des inscriptions en filière vente, le lycée Jeanne d’Arc de Pontarlier a décidé d’élargir les jours d’ouverture de son magasin pédagogique « le Panier de Jeanne ». A compter de ce samedi, le commerce pontissalien ouvrira ses portes deux jours par semaine supplémentaires, le mercredi et le samedi. Il est désormais possible d’aller y faire ses courses les mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
« Parce qu’ils étaient une quarantaine l’an dernier, nous avons pu faire passer chaque élève une fois au magasin. En cette rentrée, toutes classes confondues, nous accueillons presque 60 élèves. Si nous n’avions pas changé notre fonctionnement, tous nos jeunes n’auraient pas pu participer à la vie du magasin » explique Hervé Floch, le Directeur du lycée Jeanne d’Arc et de son centre de formation. « Désormais, ils pourront passer deux fois durant l’année scolaire ». L’endrament sera assuré par la responsable des lieux le jeudi et le vendredi et des producteurs partenaires le mercredi et le samedi.
Des producteurs bénévoles et investis
Les producteurs locaux qui participeront à la formation des jeunes ont dû, eux aussi, se former et apprendre le métier. Une double casquette de professeur /manager qu’ils doivent endosser. « Ils ont appris à gérer la caisse, encadrer des élèves en formation et se familiariser avec un point de vente » explique Philippe Jeanningros, l’un des professionnels responsables du site. Un investissement totalement bénévole. « Notre ambition est de pouvoir continuer à former les élèves et d’en former encore plus pour répondre à l’augmentation des effectifs du lycée» conclut le responsable professionnel.
Ce samedi, « le panier de Jeanne » vous ouvre ses portes. Les visiteurs pourront découvrir toute la gamme des produits locaux proposés et participer à des ateliers de fabrication du Mont d’Or et de dégustation de divers produits issus des exploitations et entreprises de la région.
