Le Guide Michelin a dévoilé lundi ses étoilés de l'édition 2016. La Franche-Comté compte un établissement avec deux étoiles. Il est installé à Arbois.
Dix établissements ont une étoile. On en recense cinq dans le Doubs, trois dans le Jura, un en Haute-Saône et un dans le Territoire-de-Belfort.
On notera également dans ce palmarès la présence de deux restaurants francs-comtois qui ont obtenu un bib gourmand pour leur très bon rapport qualité/prix. L’un deux se trouve à Dole.
