Selon une étude de Familles Rurales, publiée mardi, le prix moyen des fruits a augmenté de 4% cet été par rapport à il y a un an, tandis que celui des légumes a reculé de 2%.
Le prix moyen d'un kilo de fruits atteint ainsi 3,48 euros, contre 3,34 en 2014 et 3,78 en 2013. A l'exception de la fraise (-11,02%), qui a atteint son niveau de prix le plus bas depuis 2011, et de la poire (-3,86%), la totalité des huit fruits étudiés par l'association connaissent une hausse, particulièrement importante pour les fruits de plein été, comme les cerises (+19,15%), à 6,16 euros le kilo, ou les abricots (+12,07%), à 3,62 euros le kilo.
Les légumes
Le prix moyen d'un kilo de légumes atteint cet été 2,10 euro, contre 2,15 l'an dernier et 2,21 il y a deux ans. La carotte connaît malgré tout une augmentation notable, de +21,97%, à 1,61 euro le kilo. En revanche, la pomme de terre recule très fortement (-19,75%, à 1,3 euro le kilo), de même que les haricots verts (-8,02%) ou les aubergines (-7,82%). Par ailleurs, l'association pointe la forte chute des étiquettes en 2015 entre les mois de juin et de juillet?: les fruits ont baissé en moyenne de 7,61 % et les légumes de plus de 16,1 %.
