L’info est relatée par le journal « Le Progrès ». Quatre tonnes de beurre ont été détruites fin août dernier au sein de la coopérative du Val de Mièges à Nozeroy.
« Un cas de salmonellose a été détectée avant la commercialisation des produits » explique le quotidien jurassien. Suite à la découverte de cette contamination, un système de retrait et d’alerte a été mis en œuvre.
Le papier de nos confrères explique ce dysfonctionnement a engendré une perte de 25.000 euros. Soit une journée de production anéantie.
