Ce jeudi après-midi, le Lycée Toussaint Louverture de Pontarlier organisait une fête pour marquer la fin des cours et le début des examens. A cette occasion, de la musique, des jeux et des ateliers sur la gestion des déchets et le gaspillage alimentaire étaient proposés aux adolescents. Des animations très instructives établies par le CPIE du Haut-Doubs et Préval Haut-Doubs. Nous y étions.
Ces ateliers avaient toute leur place au sein de cet établissement scolaire qui forme de futurs cuisiniers. Quatre ateliers avaient été installés dans l’enceinte du Lycée Professionnel. « Attention à la mâche », dont l’objectif était d’acquérir des connaissances sur les différents aliments qui composent notre alimentation, « le goût, c’est nous » avec ses dégustations à l’aveugle, « le Chamboul’goût » où il fallait retrouver des noms de fruits et de légumes. Enfin, la dernière animation, baptisée « Le goute tout » permettait aux participants de prendre conscience que certains déchets, que l’on juge, à tord, inconsommables, peuvent devenir de délicieux produits avec un peu d’inventivité. Ainsi, chacun a pu déguster une salade de fanes de radis, des chips de betterave, de carotte, de panais ou de pomme de terre et de la confiture de pissenlit.
D’autres ateliers ludiques
Tout au long de l’après-midi, les jeunes ont dansé sur la musique lancée par Marcel, un jeune DJ pontissalien. Au programme également, des jeux de kermesse, construits par d’anciens élèves, un tournoi de foot en salle et des visionnages de courts métrages, réalisés par un enseignant, suite à un voyage scolaire aux Pays de Galles. Une belle fête de fin d’année qui s’est déroulée dans la joie et la bonne humeur. Les organisateurs auraient aimé que les lycéens soient encore plus nombreux à partager ce rendez-vous de fin d’année.
