Nature : Une année à morilles

Certaines morilles sont impressionnantes par leur taille.

Nature : Une année à morilles

Il n’y a pas de doute. Ce printemps 2016 est propice à la pousse des morilles. A la radio, chaque jour, nous recevons de très nombreuses photographies le prouvant et présentant des champignons de différentes tailles et de couleurs. Nous avons souhaité en savoir davantage sur ce phénomène. Rencontre avec Mr Pierre Bernard, le Président de la société mycologique d’Arbois.

Tout d’abord, l’expert tient à préciser « qu’il n’y a rien d’exceptionnel » à cette situation. Même si effectivement, il reconnaît que les morilles sont nombreuses ce printemps dans les bois du Doubs et du Jura. « Ca arrive de temps en temps que nous connaissions des années à morilles. Cette année en est une » confirme Mr Bernard. La seule explication plausible est à chercher du côté de la météo très humide de ces dernières semaines. «  La morille ne pousse pas avec la chaleur. Nous avons eu un mois d’avril froid et humide. Ce qui a facilité la pousse » précise-t-il.

Différentes espèces de morilles

Certaines morilles sont impressionnantes par leur taille. Rien n’avoir avec une éventuelle pollution de la terre ou autres problèmes liés à l’environnement . Il en existe tout simplement différentes espèces . Pour les gourmets, les plus grosses ne sont pas forcément les meilleures. « Il y a les petites morilles coniques, les rondes et les vulgaires (ordinaires). Ces deux dernières sont déjà grosses au départ et peuvent le devenir davantage » complète Mr Bernard. Et de conclure : « Ce n’est pas un phénomène particulier. Il suffit que les conditions soient favorables pour qu’elles se développent plus facilement et rapidement ».

En tout cas, bonne cueillette. Restez prudents néanmoins car la consommation de champignons doit se faire avec prudence et beaucoup de connaissances.

Pierre Bernard, Président de la société mycologique d’Arbois.
Created : mercredi 4 mai 2016 10:30 Categories : Actualités locales | Environnement | Loisirs | A la une | Actualités Favoris : Ajouter aux favoris Tags : loisirs | nature | vie locale
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