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MAICHE: Jour de foire

Tous les 3èmes jeudis du mois, c’est la foire à Maiche. Ue véritable institution qui a évolué, comma la société et ses besoins, au fil des siècles.

Dès le XIVème siècle, Maiche a été un point de rendez-vous où tous les villages environnants se retrouvaient pour les principaux achats du ménage et pour la vente ou l’achat de bétail. A pied, à vélo, en voiture à cheval ou en train, du plateau ou de Suisse, les habitués ne manquaient pas ce jour de foire.

Aujourd’hui encore, beaucoup ont gardé cette habitude mensuelle même si les étales ne sont plus au centre-ville comme autrefois. On s’y retrouve entre amis ou en famille pour parcourir les allées et bien souvent pour partager le plat traditionnel servi ce jour là dans les restaurants locaux : les gras doubles !