C’est le même rituel chaque printemps, depuis 2007. Ce dimanche, après un long hiver passé à l’abri des étables d’une ferme acquise par la ville de Besançon, implantée Chemin des Torcols, les 80 chèvres et 50 cabris de Mr Moustache ont traversé la ville de Besançon pour rejoindre les parcelles embroussaillées de la colline de Planoise. De nombreux bisontins ont participé à cette transhumance. Ils ont accompagné sur la totalité du parcours, ou sur une partie seulement, le berger et ses animaux.
Changement de site toutes les trois semaines
Depuis 2003, la Ville de Besançon a entrepris la valorisation socio-écologique de ses collines. Dans un souci d’entretien et de restauration de ces endroits, particulièrement intéressants en termes de biodiversité, elle a décidé de mettre en place un programme de pâturage de chèvres en partenariat avec un éleveur local. Une convention a ainsi été signée pour l’autoriser à faire pâturer son troupeau de chèvres sur les terrains communaux identifiés. Ainsi, toutes les trois semaines, le troupeau change d’endroit. Après son installation, ce dimanche, sur la colline de Planoise, il rejoindra, d’ici l’automne prochain, les sites de Beure, Chapelle des Buis, la Citadelle, Montfaucon, Bregille, Rosemont et Chaudanne.
