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Bientôt une IGP pour l'Absinthe de Pontarlier ?

Dans un communiqué de presse, Marie Guite Dufay, Présidente de la Région Franche Comté, se réjouit de la confirmation par le Ministre de l’Agriculture, en déplacement hier dans le Doubs,  de la récente signature et de la publication imminente de l’IGP Absinthe de Pontarlier.

« Les termes Absinthe, fée verte et la bleue, qui font partie de notre patrimoine ne pourront donc plus être confisqués. Nos producteurs auront ainsi la possibilité de continuer à se développer sur de nombreux marchés d’exportation où ils font rayonner la Franche-Comté » conclut le communiqué.