Jura : On buvait déjà du Savagnin au Moyen Age

Des chercheurs ont analysé l’ADN de 28 graines de vignes retrouvées sur neuf sites archéologiques différents,

Jura : On buvait déjà du Savagnin au Moyen Age

Vous ne le savez peut-être pas.  Au Moyen Age, on buvait déjà du Savagnin. Cette découverte est le fruit du travail de chercheurs anglais qui ont analysé l’ADN de 28 graines de vignes retrouvées sur neuf sites archéologiques différents, dont un site médiéval d’Orléans.

Les plus anciennes remonteraient à au moins 500 ans avant Jésus-Christ. Est-il utile de préciser que le Savagnin est énormément cultivé dans le vignoble jurassien, où il permet notamment de produire le vin jaune ?

Created : mercredi 12 juin 2019 07:29 Categories : Actualités locales | Actualités Favoris : Ajouter aux favoris Tags : vin
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