Pontarlier : Quentin Hrivnak se prépare pour le concours du meilleur jeune boulanger de France

Quentin Hrivnak a été sélectionné pour représenter le CFA de Vesoul.

Pontarlier : Quentin Hrivnak se prépare pour le concours du meilleur jeune boulanger de France
Quentin Hrivnak et Nicolas Philippe ( à gauche sur la photo)

Ce lundi après-midi, le CFA Hilaire Chardonnet de Besançon accueille l’épreuve régionale du concours du meilleur jeune boulanger de France, organisée par la fédération régionale de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de Franche-Comté . Chaque région est chargée de sélectionner le candidat qui participera au concours national. Cette année, la grande compétition finale se disputera à l’école française de boulangerie et de pâtisserie d’Aurillac du mardi 21 au jeudi 23 novembre.

Le but de ce concours est de mettre en valeur la boulangerie artisanale, susciter des vocations chez les jeunes et leur permettre d’accéder ensuite au Brevet Professionnel, au Brevet de Maîtrise, voire de concourir aux Meilleurs Ouvriers de France.

Un jeune pontissalien en compétition

Quentin Hrivnak, qui travaille à la boulangerie La Comtoise à Pontarlier, a été sélectionné pour représenter le CFA de Vesoul. Selon son entourage, Quentin (à droite sur la photo) s’entraîne quotidiennement, en suivant les conseils de son maître d’apprentissage Nicolas Philippe ( à gauche sur la photo) et de son professeur Sébastien Chevalier ( Meilleur ouvrier de France et professeur au Cfa de Vesoul ) afin de remporter le titre régional et se qualifier pour la suite de la compétition.

Created : samedi 30 septembre 2017 16:27 Categories : Actualités locales | Jeunesse | A la une | Actualités Favoris : Ajouter aux favoris Tags : Artisanat | Jeunesse
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COMMENTAIRES SUR CET ARTICLE

 
#1 Supernounouche 01-10-2017 09:02
Bravo Quentin ,
une mamie qui croise les doigts pour toi
 

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